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Der Pollack oder Steinköhler, selten auch Helles oder Gelbes Kohlmaul, Kalmück oder Wrackfisch genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche.
Pollock or pollack (pronounced / ˈ p ɒ l ə k /) is the common name used for either of the two species of North Atlantic marine fish in the genus Pollachius. Pollachius pollachius is referred to as "pollock" in North America , Ireland and the United Kingdom , while Pollachius virens is usually known as saithe or coley in Great ...
Der Pazifische Pollack, auch Alaska-Pollack, ist ein Meeresfisch aus der Familie der Dorsche. In Handel und Gastronomie in Deutschland wird er fast ausschließlich unter dem Handelsnamen Alaska-Seelachs verkauft, in Österreich auch unter dem Handelsnamen Pazifischer Polardorsch. Der Lebensraum des Pazifischen Pollacks sind die ...
28. Okt. 2023 · Erfahre alles über den Pollack, einen beliebten Speisefisch aus dem Nordatlantik. Lerne seine äußeren Merkmale, seine Lebensweise, seine Fangmethoden und seine Verwendung in der Küche kennen.
Gattung: Pollachius. Verbreitung: Nordostatlantik. Lebensraum: Bodennähe in Tiefen 100 bis 200 m. Nahrung: Krustentiere und kleinere Schwarmfische. Verhalten: Raubfisch, schwarmbildend. Maximale Größe: 130 cm. Maximales Gewicht: 20 kg. Maximales Alter: 15 Jahren. Körperform: langgestreckt und spindelartig.
Der Köhler oder Kohlfisch ( Pollachius virens) gehört zur Familie der Dorsche und damit zur Ordnung der dorschartigen Fische. Fischer und Angler nennen ihn in der Regel „Köhler“.
7. Dez. 2023 · Was ist der teuerste Speisefisch der Welt? Ist Pollack und Seelachs das gleiche? Bist du ein Fan von Meeresfrüchten und interessierst dich für verschiedene Fischarten ? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel dreht sich alles um den Pollack , einen beliebten Speisefisch.
