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Confectionery is the art [1] of making confections, which are food items that are rich in sugar and carbohydrates. Exact definitions are difficult. [2] In general, however, confectionery is divided into two broad and somewhat overlapping categories: bakers' confections and sugar confections.
- Liquorice (confectionery) - Wikipedia
Liquorice ( British English) or licorice ( American English;...
- de.wikipedia.org
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- Liquorice (confectionery) - Wikipedia
Eine Konditorei (auch Confiserie, Zuckerbäckerei oder Patisserie genannt) ist ein Handwerksbetrieb, in dem Fein- oder Süßgebäck hergestellt und meist im angeschlossenen Laden verkauft werden. Die zugehörige Berufsbezeichnung lautet Konditor bzw. Zuckerbäcker. Viele Konditoreien sind mit einem Café kombiniert.
Eine Süßware, auch Süßigkeit, ist ein festes oder halbfestes Lebensmittel, das einen hohen Anteil an Zucker enthält. Sie zählt nicht zu den Grundnahrungsmitteln. Süßwaren werden üblicherweise von Zuckerbäckern hergestellt, Süßspeisen hingegen von Köchen bzw. von einem Pâtissier .
Main ingredients. Sugar or honey. Media: Candy. Candy, alternatively called sweets or lollies, [a] is a confection that features sugar as a principal ingredient. The category, also called sugar confectionery, encompasses any sweet confection, including chocolate, chewing gum, and sugar candy.
- Sweets, lollies
Candy, known also as sweets and confectionery, has a long history as a familiar food treat that is available in many varieties. Candy varieties are influenced by the size of the sugar crystals, aeration, sugar concentrations, colour and the types of sugar used.
