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1. www.chefkoch.de › rs › s0Sauerkraut Rezepte - die besten Rezepte 2024 | Chefkoch

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   Sauerkraut - Wir haben 3.769 raffinierte Sauerkraut Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

   • Weltbestes Sauerkraut

     Weltbestes Sauerkraut. Über 361 Bewertungen und für...

   • Sauerkraut Vegetarisch

     Sauerkraut Vegetarisch - Wir haben 884 schmackhafte...

   • Sauerkraut Kochen Rezepte

     Sauerkraut Kochen - Wir haben 253 schmackhafte Sauerkraut...

2. Videos

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     Sauerkraut selber machen | Einfaches und schnelles Rezept

     7. Nov. 2017

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     5:54

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     Saftiges Sauerkraut nach Omas Rezept selber machen

     1. Feb. 2022

     277.3K Aufrufe

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     7:38

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     Frisches Sauerkraut selber machen. Ganz einfach mit Omas "DIY" Rezept

     8. März 2022

     143.1K Aufrufe

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3. www.oma-kocht.de › omas-sauerkraut-einfach-und-leckerKlassisches Sauerkraut-Rezept von Oma - Oma Kocht

   www.oma-kocht.de › omas-sauerkraut-einfach-und-lecker

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   • Was ist Sauerkraut eigentlich?
   • Rohes Sauerkraut
   • Eine Berliner Spezialität Mit Sauerkraut
   • Sauerkraut selber Machen Nach Omas Rezept
   • Mit Speck Oder Ohne
   • Reste Aufheben
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   Sauerkraut ist generell ein kalorienarmes Gemüse. Es besteht aus fermentiertem Weißkohl, der in Salz eingelegt wurde und so eine bestimmte Konsistenz und Geschmack erhält. Du kannst es entweder selber zu Hause herstellen oder es einfach fertig im Supermarkt kaufen. Tipp:Sauerkraut in Dosen und Beuteln hat mitunter einen hohen Säuregehalt. Spüle es ...

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   Sauerkraut ist sehr gesund und enthält viel Vitamin C. Du kannst es auch roh essen, zum Beispiel als Sauerkrautsalat.

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   Als Beilage eignet sich Sauerkraut ganz hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, wie Braten, Grillgut oder auch fette Nackensteaks. Traditionell wurde es in der deutschen Küche oft mit Eisbein gegessen und ist damit weltbekannt geworden. Hast du gewusst, dass dieses Gericht, Eisbein und Sauerkraut, seinen Ursprung in Berlin haben soll? Es wird so...

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   Traditionell wird Sauerkraut mit Schweineschmalz zubereitet, wodurch es kalorienreich wird. Um Kalorien zu sparen, kannst du zum Anschmoren alternativ ein wenig Öl nehmen und mit Gemüsebrühe auffüllen. Allerdings schmeckt es dann nicht ganz so deftig.

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   Du kannst dein geschmortes Sauerkraut mit oder ohne Speck kochen. Schneide dazu Schinkenspeck in Streifen oder Würfel, brate ihn kurz an bevor du die Zwiebel anbrätst. Du kannst auch ganze Speckstücke mitkochen.

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   Du kannst fertig gekochtes Sauerkraut ohne Probleme viele Tage im Kühlschrank aufbewahren. Durchgezogen schmeckt es sogar noch besser! Verpacke es gut, damit es keine anderen Aromen aus dem Kühlschrank aufnimmt. Auch eingefroren hält es sich bis zu 6 Monaten. Verpacke es am besten portionsweise und taue es im Topf auf. Hier ist unser Sauerkraut-Rez...

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   Lerne, wie du Sauerkraut nach Omas Rezept einfach und lecker zubereitest. Erfahre, was Sauerkraut ist, wie du es aufbewahren kannst und welche Zutaten du dafür brauchst.

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   • 5/5 (1)
   • Kalorien insgesamt: 150

   • Kategorie: Beilage, Gemüse

4. www.chefkoch.de › rezepte › 827671187423216Sauerkraut – Weltbestes von Oma - Chefkoch

   www.chefkoch.de › rezepte › 827671187423216

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   18. Aug. 2007 · Weltbestes Sauerkraut. Über 361 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

   • 4,7/5 (361)
   • Kalorien insgesamt: 541

   • Kategorie: Gemüse

5. www.lecker.de › sauerkrautSauerkraut-Rezepte | LECKER

   www.lecker.de › sauerkraut

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   Entdecke leckere und gesunde Rezepte mit Sauerkraut, dem fermentierten Weißkohl. Ob als Beilage, Auflauf, Salat oder Suppen, hier findest du Sauerkraut-Rezepte für jeden Geschmack und Anlass.

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6. Bilder

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7. www.tastybits.de › das-beste-sauerkraut-rezeptDas beste Sauerkraut – mein Rezept für eine deftige Beilage! -...

   www.tastybits.de › das-beste-sauerkraut-rezept

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   17. März 2022 · Erfahre, wie du Sauerkraut mit Speck, Zwiebeln und Gewürzen zu einer leckeren Beilage verfeinern kannst. Das Rezept ist einfach, schnell und lässt sich mit selbst fermentiertem oder gekauftem Sauerkraut variieren.

   • Kategorie: Beilage
   • Videolänge: 3 Min.

   • Kalorien insgesamt: 320

8. www.essen-und-trinken.de › sauerkraut › 75611-cstr-die-bestenDie besten Rezepte mit Sauerkraut - Essen und Trinken

   www.essen-und-trinken.de › sauerkraut › 75611-cstr-die-besten

   Geschmortes Sauerkraut mit Schweinebacke, Sauerkraut-Apfel-Auflauf, Sauerkraut-Linsen-Salat, Sauerkraut-Tarte mit Fenchel - hier kommen die besten Klassiker und Varianten mit Sauerkraut.

9. www.chefkoch.de › rs › s0Sauerkraut Kochen Rezepte | Chefkoch

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   Sauerkraut Kochen - Wir haben 253 schmackhafte Sauerkraut Kochen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.