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     BILTONG | How to Make Biltong day 3, 4 and 5

     25. Apr. 2021

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     10:40

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     How to make Biltong

     5. Nov. 2015

     665.5K Aufrufe

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     Biltong for Beginners (Easy to Follow Recipe)

     8. Jan. 2022

     1.6M Aufrufe

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2. richtig-dörren.de › rezepte › fisch-und-fleisch-trocknenAnleitung: Biltong selber machen - Richtig dörren

   richtig-dörren.de › rezepte › fisch-und-fleisch-trocknen

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   Biltong ist neben Beef Jerky eine der beliebtesten Trockenfleischsorten. Wir zeigen, wie man Biltong selber machen kann - im Dörrautomat.

3. charcuteria.de › rezepte › biltongBiltong selber machen – Trockenfleisch aus dem Süden Afrikas

   charcuteria.de › rezepte › biltong

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   • Biltong selber Machen– Was Brauchst Du dafür?
   • Biltong selber Machen – Die Schritt-für-Schritt-Anleitung
   • Biltong selber Machen – Alternative Dörren / Backofen
   • Wie Lange ist Der Biltong haltbar?

   Zutaten für 650 g fertiges Biltong 1. 1 kg Rinderoberschale oder Unterschale in dünne Scheiben geschnitten Zusatzinfo zum Fleisch: Wie im Video angesprochen kannst du unterschiedliche Arten von Fleisch verwenden. Auch Wildfleisch bietet sich an. Das Gleiche gilt auch für verschiedene “Cuts”. Das Biltong kann auch mit dickeren Stücken zubereitet wer...

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   1. Vermenge den Apfelessig mit der Worcestersauce in deinem gewünschten Mischverhältnis. 2. Lege das Fleisch in der Flüssigkeit ein. 3. Lasse das Ganze für 3 – 4 Stunden im Kühlschrank ziehen. 4. Ich empfehle dir in der Zwischenzeit, die Koriandersamen anzurösten und anschließend zu mörsern. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen. Es geht auch ohn...

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   Falls du nicht ganz so lange warten möchtest, gibt es die Alternative deinen Biltong mit einem Dörrautomaten oder im Backofen zu trocknen. Methode #1 Dörrautomat 1. Je nachdem welchen Dörrautomat du besitzt, kannst du das Fleisch nach dem Pökeln in deinem Gerät aufhängen oder auf dem Rost verteilen. 2. Im Anschluss kannst du das Fleisch bei rund 40...

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   Deine Biltong ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar. Die Gefahr dabei ist, dass er mit der Zeit austrocknet und zäh wird. Deshalb am besten immer luftdicht verpacken oder im Vakuum portionieren.

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4. www.vielkueche.de › ratgeber › biltong-selber-machenBiltong selber machen - so wird’s gemacht | Tipps & Tricks -...

   www.vielkueche.de › ratgeber › biltong-selber-machen

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   8. Nov. 2021 · Rezept zum Biltong selber machen Fleisch. Die richtige Biltong-Herstellung beginnt schon mit der passenden Fleischauswahl. Es kann sowohl Rind, Wild, Lamm als auch Strauß verwendet werden. An sich einfach eine Sache des eigenen Geschmacks. Auf jeden Fall muss das Fleisch für Biltong mager sein. Praktisch für Biltong sind Rouladen, sind sie ...

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5. www.gekonntgekocht.de › rezept › biltongBiltong einfach selber machen | Biltong Rezept hausgemacht

   www.gekonntgekocht.de › rezept › biltong

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   Biltong ist der leckere afrikanische Fleischsnack der sich über mehrere Wochen hält und lässt sich mit ein wenig Geduld ganz einfacher selber herstellen.

6. grüneliebe.de › biltong-selber-machen-suedafrika-in-meinerBiltong selber machen - Südafrika in meiner Küche! | grüneliebe

   grüneliebe.de › biltong-selber-machen-suedafrika-in-meiner

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   20. März 2016 · Das würzige und sehr zähe Trockenfleisch habe ich in Südafrika kennengelernt und habe mich gleich gefragt: Wie kann man Biltong selber machen? Denn mit dem Import von Fleisch ist das so eine Sache.

7. www.chefkoch.de › rezepte › 1930801314513035Biltong schnell und einfach von SimonSt84| Chefkoch

   www.chefkoch.de › rezepte › 1930801314513035

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   28. Aug. 2011 · Biltong schnell und einfach - ohne tagelanges Trocknen. Über 6 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

8. www.gutekueche.de › biltong-selbstgemacht-rezept-10903Biltong selbstgemacht - Rezept - GuteKueche.de

   www.gutekueche.de › biltong-selbstgemacht-rezept-10903

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   Bei diesem Rezept wird der beliebte Fleischsnack aus Afrika im Backofen zubereitet. Zwar benötigt man etwas Zeit für Biltong, jedoch lohnt es sich.