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Guacamole anhörenⓘ/? ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl und molli. Sie ist auch in der Tex-Mex-Küche beliebt und verbreitet.
Guacamole (Spanish: [ɡwakaˈmole] ⓘ; informally shortened to guac in the United States since the 1980s) is an avocado-based dip, spread, or salad first developed in Mexico. In addition to its use in modern Mexican cuisine, it has become part of international cuisine as a dip, condiment, and salad ingredient.
Der Dip-Klassiker ist in 15 Minuten selbst gemacht. Das original Guacamole Rezept braucht nur wenige frische Zutaten, die es überall zu kaufen gibt. Die Hauptrolle in der mexikanischen Guacamole spielt aber die beliebte und gesunde Avocado. Das Dip-Vergnügen passt zu vielen Anlässen.
Die Guacamole ist eine typische mexikanische Avocadosauce (mole bedeutet "Sauce"). Die Basis bilden stets Avocados mit Limettensaft und Salz. Je nach Verwendung und Geschmack werden Gewürze und weitere Zutaten zugefügt.
24. Sept. 2013 · Guacamole ist ein Avocado-Dip aus Mexiko, den man etwa zu Tacos oder Fajitas serviert. Sie wird fast von jeder Hausfrau in Mexiko leicht unterschiedlich zubereitet. Hier ein Original-Rezept: Zutaten (4 Personen) 2 sehr reife Avocados. 1 große oder 2 kleine Limetten. 1 kleine rote Zwiebel. 2 – 3 Knoblauchzehen. Salz, Pfeffer und Chili-Gewürz.
Guacamole ist ein traditionelles Gericht der mexikanischen Küche. Die Basis bildet das reife Fruchtfleisch der Avocado, das zerdrückt oder püriert mit weiteren Zutaten wie Zwiebeln, feingehackten Tomaten, Salz, Chili, Knoblauch, Koriander, Pfeffer und/oder Limettensaft verfeinert wird.
8. Apr. 2023 · Historie. Der Avocado-Dip Guacamole wurde bereits vor über 500 Jahren bei den Azteken zubereitet. Es war letztendlich ein einfaches Gericht, brauchte man doch nur Avocados und etwas Salz, eventuell noch etwas Limettensaft.
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