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Der Zimt, veraltet oder mundartlich auch Zimmet, Echter Zimt, ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum.
Der Ceylon-Zimtbaum oder Echter Zimtbaum ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Lorbeergewächse. Die ursprüngliche Heimat ist Sri Lanka. Heute wird diese Art ebenfalls in vielen tropischen Ländern und Staaten wie Madagaskar und Sansibar angebaut. Er ist die Quelle für den Ceylon-Zimt.
Cinnamomum („Zimt“, „Gewürzrinde“; wie hebräisch/phönizisch-griechisch kínnamon vielleicht verwandt mit malaiisch kayumanis: „süßes Holz“) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).
Ist Zimt gesund? Hilft Zimt beim Abnehmen, verhindert Krankheiten und wirkt gegen Haarausfall. Wie dosiert man Zimt richtig?
Es gibt zwei verschiedene Hauparten von Zimt: Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Beide enthalten viele Antioxidantien, sind reich an Kalium und können sich sowohl positiv auf den Cholesterinspiegel als auch auf Blutzuckerwerte auswirken. Sie unterscheiden sich allerdings vor allem in ihrem Cumaringehalt.
22. Dez. 2022 · Zimt ist weit mehr als ein Gewürz, er wird auch wegen seiner vielfältigen Heilwirkung geschätzt. Dank seiner unterschiedlichen gesundheitsfördernden Eigenschaften findet er in der Volksheilkunde schon seit jeher bei unterschiedlichsten Leiden Anwendung. Doch wofür ist Zimt gut und mit welcher Wirkung kann er punkten? Bei welchen ...
13. März 2024 · Ob in heißem Apfelsaft, auf Pfannkuchen oder in Plätzchen: Zimt ist nicht nur vielfältig als Gewürz einsetzbar, sondern hat auch einen Ruf als Heilmittel. Je nach Sorte ist Zimt aber auch mit Vorsicht zu genießen. Wir erklären, warum.
