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  1. 17. März 2022 · Doch was ist Brandy eigentlich genau? Wir erklären, wie sich der Begriff definieren lässt und was den Brandy aus Spanien vom Brandy aus Italien, Frankreich und Portugal unterscheidet. Außerdem zeigen wir, was Sie sich von deutschen und griechischen Brandys versprechen können.

  2. Frucht-Brandys (nicht identisch mit Obstbränden) müssen die Bezeichnung der verwendeten Frucht tragen und zählen zu den Likören, zum Beispiel „Cherry Brandy“. Bei der Herstellung von portugiesischem Portwein vermischt man den angegorenen Traubenmost vor der Lagerung mit Weinbrand.

  3. Weinbrand, auch Brandy genannt, ist ein destillierter Spiritus aus hochwertigem Wein. Die meisten Brände haben einen Alkoholgehalt von rund 40%. Die Brandy-Produktion entstand, weil die Leute einen Weg finden wollten, um ihren Wein länger haltbar zu machen.

  4. Kalorien pro 100 ml: 200 bis 380 kcal. Herkunft: Frankreich. Farbe: Meist golden oder braun. Am besten serviert: Pur oder in Cocktails. Was ist Brandy? Laut Definition ist Brandy eine destillierte Spirituose, die aus Traubenwein hergestellt wird, obwohl auch andere Früchte verwendet werden können.

    • Brandy Alexander. Der Brandy Alexander ist einer der bekanntesten Brandy-Cocktails. Eine einfache Mischung aus weißer Creme de Cacao, Sahne und Cognac ergibt einen fabelhaften, cremigen Drink.
    • Brandy Old Fashioned. Der Brandy Old Fashioned ist eine richtig gute Abwandlung des klassischen Old Fashioned-Rezepts. Alles, was du brauchst, ist ein guter Brandy, Zucker, Angostura Bitters und ein Schuss Zitronen-Limetten Limo - z.B.
    • Brandy Crusta Cocktail. Der Brandy Crusta Cocktail ist einer der speziellsten Brandy-Cocktails, die ich bisher getrunken habe. Die Mischung aus Maraschino-Likör, Brandy, Curaçao und Angostura-Bitter solltest du auf jeden Fall einmal probiert haben.
    • Sazerac. Der Sazerac ist ein klassisches Cocktailrezept mit langer Geschichte, allerdings eher für Fortgeschrittene Brandy-Trinker geeignet: Eine potente Mischung aus Brandy, Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters, die mit ein bisschen Zucker balanciert wird.
  5. Der Brandy oder auch Weinbrand genannt, hat sich bereits im Hochmittelalter als Medizin bewährt und ist somit eine enorm traditionsreiche Spirituose. Unter anderen wurde der hohe Alkoholgehalt des Brandys zugunsten von Schifffahrten genutzt, um den Wein durch Anreicherung von Alkohol länger haltbar zu machen.

  6. Die Beliebtheit des Brandy ist heute noch ungebrochen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wodurch sich der das Getränk auszeichnet und in welchen Varianten Ihnen dieses zur Auswahl steht. Die wichtigsten Eigenschaften im Blick. Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei Brandy um ein alkoholisches Getränk, den Experten aus süßlichem Wein ...