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The China Study ist ein Sachbuch von T. Colin Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University, und seinem Sohn Thomas M. Campbell aus dem Jahre 2004. Es beschreibt mögliche Zusammenhänge von Ernährung und Erkrankungen.
In the early 1980’s, nutritional biochemist T. Colin Campbell, PhD of Cornell University, in partnership with researchers at Oxford University and the Chinese Academy of Preventive Medicine, embarked upon one of the most comprehensive nutritional studies ever undertaken known as the China Project.
Unter Vegetariern gilt das Sachbuch „China Study“ von Prof. T. Colin Campbell und seinem Sohn Thomas M. Campbell als die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährung. Doch Wissenschaftler sehen die in dem Buch dargestellten Daten durchaus kritisch.
Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die sogenannte China Study, die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Beteiligt waren zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin. Die Studie belegt eindeutige ...
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The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health is a book by T. Colin Campbell and his son, Thomas M. Campbell II. The book argues for health benefits of a whole food plant-based diet.
- T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell
- 2005
5. Mai 2024 · Buchbesprechung "China Study" von T. Colin Campbell. China Study zeigt eindrücklich, was wir bei der üblichen Ernährung verbessern können, um Zivilisationskrankheiten zu vermeiden. Wichtiges Buch!
Join the Pioneer of Whole Food, Plant-Based Nutrition , Dr Colin Campbell , An endowed chair at Cornell University, and the lead scientist on The China Study Food. Science.
