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8. Jan. 2019 · Mit diesem Rezept kannst Du ganz einfach Hummus selber machen und zwar so cremig & fluffig wie nie zuvor. Du brauchst nicht viel mehr als Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Gewürze. Dieser Beitrag enthält Werbung für die Initiative Lebensmitteldose.
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Hummus - Wir haben 253 schöne Hummus Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
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Grundzutaten
1. Kichererbsen:Ich nehme Kichererbsen aus der Dose, aber du kannst auch getrocknete nehmen und sie über Nacht einweichen und gemäß Packungsanweisung kochen. 2. Tahini:Auch bekannt als Tahin, Tahina, Sesampaste oder Sesammus. Ich empfehle fein püriertes Tahini aus 100% Sesam in guter Qualität zu verwenden. 3. Knoblauch:Für das Aroma. 4. Kreuzkümmel:Gibt dem Hummus seinen typisch orientalischen Geschmack. 5. Salz:Zum Würzen. 6. Zitronensaft:Frisch gepresst für die perfekte Säure und eine länge...
Zum Garnieren
1. Olivenöl:Der Hummus an sich ist ölfrei, aber etwas gutes Olivenöl zuletzt on Top rundet das Ganze perfekt ab. 2. Sesam und Kichererbsen:zum Dekorieren. 3. Minze:für eine tolle Frische.
Schau dir gerne zuerst das Rezeptvideo und diese Schritt-für-Schritt-Anleitung an. Das vollständige Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du dann in der Rezeptkarte unten!
Möchtest du mehr Abwechslung in deinem Dip-Schälchen, dann kannst du dieses gesunde Hummus-Grundrezept ganz leicht abwandeln! Du könntest zum Beispiel verschiedene Gemüsepürees wie geröstete Paprika, Tomaten, Kürbis, Rote Bete oder auch Avocado hinzugeben. Auch frische Kräuter oder grünes Blattgemüse wie Petersilie, Basilikum, Minze, Spinat, Rucola...
Du kannst deinen selbstgemachten Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Nimm deinen Dip dann etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Ja! Du kannst übrig gebliebenen Kichererbsen-Dip bis zu 6 Monate einfrieren. Wenn du ihn essen möchtest, lass ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Eine Schüssel Hummus mit frischem Fladenbrot, Oliven, Gemüse und Falafel ist der Klassiker schlechthin und eine beliebte Vorspeise! Du kannst deinen Hummus aber nicht nur als Dip servieren, sondern auch als Aufstrich auf Bagels, Brot, Sandwiches oder Tortillas, um Wraps zu machen. Ich mag Hummus sogar gerne auf Pasta oder nehme ihn anstelle von May...
Schnell und einfachGelingt mit wenigen ZutatenPflanzlichGesundLerne, wie du den besten Hummus Rezept aus Kichererbsen, Tahini, Kreuzkümmel und Zitronensaft zubereitest. Erfahre Tipps und Variationen für den orientalischen Kichererbsen-Dip und wie du ihn aufbewahren und einfrieren kannst.
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- Israel
- Basics, Beilage, Dip, Vorspeise
Hummus ist eine orientalische Paste aus Kichererbsen, die toll zu Fladenbrot und Falafel passt und auch als Dip oder veganer Aufstrich hervorragend schmeckt. Wir verraten das Grundrezept, leckere Varianten und Gerichte mit Hummus. Inhaltsverzeichnis. Hummus: das Grundrezept. Zubereitungstipps. Leckere Hummus-Varianten. Gerichte mit Hummus.
22. Aug. 2019 · Erfahre, wie du mit Kichererbsen aus der Dose einen samtigen und fluffigen Hummus selber machen kannst. Das Geheimnis ist, die Kichererbsen nochmals zu kochen und mit viel Wasser zu pürieren.
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- Dips & Aufstriche, Fingerfood & Snacks
Lerne, wie du den veganen Klassiker Hummus aus Kichererbsen aus der Dose, Knoblauch, Zitrone und Sesampaste zubereitest. Mit Tipps für weitere Gewürze, Fladenbrot und Gemüse.
22. Feb. 2021 · Erfahren Sie, wie Sie Hummus wie in Israel zubereiten, mit Tahini, Olivenöl und Eiswasser. Lesen Sie auch die Geschichte, die Zubereitungstipps und die Topping-Ideen für das cremige Kichererbsenpürée.
