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Diese traumhaft cremige Philadelphia-Himbeer-Torte kommt ganz ohne Backen einfach in den Kühlschrank und ist perfekt für warme Sommertage. Die Kombi aus feinem Keksboden, Frischkäse und fruchtigen Himbeeren macht sie so besonders lecker. Rezept von Franziska.
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- Deutsche Rezepte
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- Philadelphia-Torte Mit Himbeeren – So gehts!
- 5 Gründe für Meine Philadelphia-Himbeer-Torte
Sie ist der Inbegriff des Sommers, kühl, cremig und fruchtig-frisch, duftet herrlich nach Himbeeren und mundet jedem Gast. Doch nicht nur geschmacklich punktet die Philadelphia-Torte mit Himbeeren – auch ihre einfache Zubereitung überzeugt. Denn die Kühlschranktorte muss nicht gebacken werden, sondern lediglich ein paar Stunden kalt stehen. Dann is...
Keksboden zubereiten
Damit die cremige Frischkäsemasse mit Himbeergeschmack so richtig gut schmeckt, braucht sie einen knackigen Boden. Diesen stellen wir aus Butterkeksenher. Je feiner du die Kekse zerkleinerst, desto homogener wird der Kuchenboden. Magst du es gerne crunchy, dann lass ruhig ein paar größere Keksbrösel übrig. Zu den Keksen kommt zerlassene Butter, am besten nur noch lauwarm. Sie wird vermengt, bis eine krümelige Masse entsteht, die an nassen Sand erinnert. Die Keksmasse kommt nun in eine Springf...
Tortencreme mit Götterspeise
Nach dem Boden geht’s an die Tortencreme. Sie besteht aus Philadelphia-Frischkäse (natur), Schlagsahne und Zucker. Für den ultimativen Fruchtkick sorgen frische Himbeeren und Götterspeise. Sie ist es auch, die die Creme gelieren lässt und damit schnittfest macht. Die fertig angerührte Creme kommt dann auf den Keksboden. Ich empfehle dir, ein paar Himbeeren auf den Kuchenboden zu geben, dann die Creme einzufüllen und darauf glatt zu streichen. Die übrigen Beeren kannst du nach dem Kühlen auf d...
ein herrlich erfrischender und cremiger „No Bake Cake“ganz einfach in der Zubereitungdas perfekte Dessert für warme Sommertagschmeckt der ganzen Familie richtig gut- (18)
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- Nachspeise
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Philadelphia®-Torte mit Götterspeise Himbeer. Ein Traum aus Himbeeren und Frischkäse! Diese fruchtige Sommertorte wird einfach ohne Backen zubereitet.
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Eine cremige „No-Bake Torte“ mit einem Haferkeksen-Boden und einer Himbeerschicht in der Mitte. Mit Bourbon-Vanillezucker, Gelatine und Minzblättern verfeinert.
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- 7 Min.
- Philadelphia Torte
Diese traumhafte Philadelphiatorte mit Himbeeren schmeckt sehr frisch. Nur der Boden wird im Ofen gebacken, den Rest übernimmt der Kühlschrank.
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