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Das Scharbockskraut (Ficaria verna, Syn.: Ranunculus ficaria L.), auch Feigwurz oder Frühlings-Scharbockskraut genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Es ist ein Frühjahrsblüher.
Das Scharbockskraut ist ein typisch krautiger und mehrjähriger Bodenkriecher. In der Regel erreicht die Pflanze Wuchshöhen bis zu 30 cm. Im Boden bildet das Hahnenfußgewächs kleine keulenartige Wurzelknollen (Bulbillen) aus, die als Speicherorgane für Stärke dienen.
Scharbockskraut ist ein frühblühendes Kräuter, das reich an Vitamin C ist und früher als Heilpflanke gegen Skorbut diente. Die Blätter sind vor der Blüte essbar, aber danach giftig, da sie Protoanemonin enthalten.
Im März präsentiert sich das Scharbockskraut in saftigem Grün. Erfahren Sie hier: → Warum das Pflänzchen unbedingt in die Frühjahrsküche gehört. → Welche Sagen es umgeben. → Ab wann Sie es nicht mehr essen sollten!
Scharbockskraut (Ficaria verna) ist ein mehrjähriger Frühjahrsblüher mit goldgelben Blüten und vitaminreichen Blättern. Erfahren Sie mehr über seine Herkunft, Pflege, Verwendung und Bekämpfung als Unkraut im Garten.
Scharbockskraut ist ein würziges Wildkraut, das reich an Vitamin C ist und bei Frühjahrsmüdigkeit, Hautunreinheit und Hämorrhoiden hilft. Erfahre, wie du es roh oder gekocht verzehren kannst, wie du es von der Haselwurz unterscheiden kannst und welche Inhaltsstoffe es enthält.
Erfahren Sie, wie Sie Scharbockskraut, ein Wildkraut mit gelben Blüten, im Garten vermeiden oder entfernen können. Lesen Sie auch, wie Sie sich das Kraut zunutze machen können und welche Teile giftig sind.
