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  1. Slow Food Berlin ist Teil der internationalen Slow-Food-Bewegung, die sich für ökologische, faire und kulturell vielfältige Lebensmittel einsetzt. Erfahren Sie mehr über unsere Aktivitäten, Gruppen, Veranstaltungen und Restaurants, die unseren Kriterien entsprechen.

    • Veranstaltungen

      Matjes und Sushi - Tafelrunde Crossover. 1. Juli 2024....

    • Genussführer

      Kurz vor der Frankfurter Buchmesse 2022 ist der neue...

    • Willkommen

      Seither haben viele Menschen in Berlin den Weg zu Slow Food...

    • Aktuelles

      Slow Food setzt sich ja zunehmend für die sogenannte...

    • Gruppen & Projekte

      Seine Aktivitäten entfalten Slow Food Berlin und seine...

    • Wissenswertes

      Unsere Berliner Regionalgruppe ist Teil der weltweiten NGO...

    • Kooperationen

      Die deutsche Hauptstadt ist aber nicht nur politisches und...

    • Mitglied werden

      Es kann ganz unterschiedliche Motive geben, die Sie zu Slow...

  2. Slow Food Berlin ist ein Teil des internationalen Netzwerks von Slow Food, das sich für eine nachhaltige und kulturelle Ernährung einsetzt. Hier finden Sie Informationen zu Convivien-Restaurants, Unterstützern und Einkaufsmöglichkeiten in Berlin und Brandenburg.

  3. Matjes und Sushi - Tafelrunde Crossover. 1. Juli 2024. Zugegeben, Matjes ist nicht gerade eine regionale Berliner oder Brandenburger Spezialität, folgt man aber Tucholsky „Vorne die Ostsee, hinten die Friedrichstraße“, dann ist die Küste [...]

  4. Der Slow Food Genussführer stellt seit Herbst 2013 Gasthäuser und Restaurants der besonderen Art vor. Im Fokus stehen nicht Sternelokale und teure Spitzengastronomie, sondern Gasthäuser und Restaurants, die die Slow-Food-Prinzipien „gut, sauber, fair“ täglich umsetzen, die auf Geschmacksverstärker und „Convenience“ verzichten und ...

  5. Seither haben viele Menschen in Berlin den Weg zu Slow Food gefunden. Unsere Regionalgruppe hat derzeit ca. 800 Mitglieder und 50 Unterstützer/innen. Sie ist eine der größten Regionalgruppen in Deutschland.

  6. Dazwischen besuchen wir z.B. Höfe, Käsereien, Fischzuchten, Destillen oder Start-Ups in und um Berlin. Wir organisieren Workshops zur Verarbeitung von Lebensmitteln sowie Tastings und nehmen an Veranstaltungen rund um Essen, Ernährung und Landwirtschaft teil.

  7. www.platzdoch.deplatz doch!

    platz doch! ist ein kleines aber feines Restaurant im Herzen Berlins mit dem Schwerpunkt auf Naturweine, nachhaltig produzierte regionale Slow Food Lebensmittel und traditionelle Kochrezepturen aus Mittel- und Osteuropa.