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3. Okt. 2022 · Mascarpone ist ein fettreicher Frischkäse, der sich sehr gut für die Zubereitung von süßen Cremes oder auch reichhaltigen Pasta-Saucen eignet. Mascarpone ist sehr fest und wird daher immer gemeinsam mit leichteren und flüssigeren Zutaten verarbeitet.
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- Dessert, Frucht
Die Mascarpone-Creme mit Himbeeren ist ein leckeres Dessert im Glas, das du schnell und einfach zubereiten kannst. Mit Sahne schmeckt der Nachtisch himmlisch!
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- Italienische Rezepte
- Mascarpone Creme Rezepte
Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse mit einem Fettgehalt von 80 % i. Tr. Er wird aus Rahm hergestellt, der mit Zitronen-, Wein-oder Essigsäure dickgelegt wird. Mascarpone dient unter anderem als Zutat für Süßspeisen (z. B. Tiramisu ) und Tortenfüllungen.
7. Juli 2023 · Was ist Mascarpone? Mascarpone kommt aus Italien und zählt zu den Frischkäse-Spezialitäten. Die Creme ist allerdings nicht sehr salzig und wird vor allem für Desserts eingesetzt. Mit einem absoluten Fettgehalt von rund 80 % i.Tr. zählt Mascarpone zu den fettreichsten und damit kalorienhaltigsten Milchprodukten überhaupt ...
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Für unsere leckere Mascarpone-Creme benötigen Sie nur wenige Zutaten – schon haben Sie eine tolle Basis für Desserts oder das Topping von Kuchen und Torten. Das ebenso schnelle wie einfache Rezept gelingt dank praktischer Tipps garantiert.
Mascarpone-Creme. Ein cremiger Frischkäse ist Mascarpone, die mit Joghurt zu einer herrlichen Mascarpone-Creme verrührt wird. Das Rezept schmeckt sehr cremig. Foto Gutekueche.at.