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  1. 8. Mai 2015 · Wir backen!“ startet die Weihnachtsbäckerei bei „Wir in Bayern“. Drei Stollen-Rezepte standen zur Auswahl und Sie haben entschieden: Sepp Schwalber soll den Adventsstollen backen. Hier ist ...

  2. Apfel-Ingwer-Torte mit Limettenmousse. Apfelkrapfen. Apfelkuchen, schwäbischer. Apfelkuchen bzw. Dinkel-Apfelkuchen mit Sauerrahm. Apfelkuchen nach Linzer Art. Apfel-Mascarpone-Kuchen. Apfel ...

  3. Alle Rezepte, Tipps zum Backen und Kochen sowie Koch-Videos der TV-Sendung "Wir in Bayern" im BR Fernsehen und in der ARD Mediathek zum Nachkochen.

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  4. Wir in Bayern ∙ BR Fernsehen. Für diesen Kuchen, der auch nicht so geübten Hobby-Bäckerinnen-, und Bäckern gelingt, schichtet Konditormeister Sepp Schwalber einen Schokomürbteig, Kirschen und eine Quarkmasse übereinander und krönt die letzte Schicht mit knusprigen Streuseln.

    • 17 Min.
  5. Wir in Bayern ∙ BR Fernsehen. Das ideale Zusammenspiel von Mohn, cremigem Schmand und knusprigen Streuseln ist die Grundlage für Franzis Schweigers Kuchenrezept. Eine besondere geschmackliche Note gibt ein Pflaumenmus, mit dem der Kuchen gefüllt wird.

    • 17 Min.
  6. 11. Jan. 2024 · Walnüsse verleihen mit ihrer leicht herben Würze jedem Kuchen eine besondere Note. Sepp Schwalber verarbeitet sie zu einer süßen Walnuss-Frangipan-Füllung, kombiniert mit Vanillepudding, Apfelscheiben und einem Mandel-Mürbteig.

    • 15 Min.
  7. 22. Juli 2022 · Johannisbeerkuchen mit Nussbaiser. Sepp Schwalber verrät uns sein Familienrezept für Johannisbeerkuchen. Leicht abgewandelt mit einem Nussbaiser gelingt Sepp damit eine perfekte Mischung aus der...