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  1. 12. Dez. 2016 · Jamie Oliver zeigt nicht nur Rezepte für eine Schweineschulter. Zutaten: 1 Schweineschulter (meine wog 4000g), 1 Flasche trockener und kräftiger Rotwein, 1 Liter Rinderfond, einige Möhren, 2 – 3 Stangen Staudensellerie, 1 – 2 Zwiebeln, Rosmarin, Pfeffer, Salz, Olivenöl. Geräte: 1 großer Topf oder Bräter.

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  3. 14. Apr. 2014 · Das Rezept zum Sonntag! Heute gabs wieder was Besonderes, nämlich Fisch mit einer wunderbaren Knusperkruste vom Kochgott Jamie Oliver! ...

  4. 22. Feb. 2010 · Jamie Olivers Schweineschulter ist leicht und lecker und braucht eine halbe Ewigkeit im Ofen und hat nichts mit einem klassischen Schweinebraten gemein.

  5. Unser beliebtes Rezept für Knusprige Schweineschulter und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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    • Hauptgericht
    • 500
  6. Ofen auf 150°C vorheizen. Vom ausgetretenen Fett fast alles entfernen und nur einen Rest zum Anbraten des Gemüse im Topf lassen. Anschließend Karotten, Knoblauch und Schalotten in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze für 3 - 5 min. anschwitzen bis das Gemüse weich wird und anfängt zu duften.

  7. Jetzt nur noch das Fleisch in feine Streifen schneiden und abschmecken. Jamie's lovely slow-cooked shoulder of lamb recipe has bags of Mediterranean flavour with herby roasted vegetables and red wine.