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Amtliche Lebensmittelüberwachung. Das BVL nimmt zahlreiche Aufgaben wahr, mit denen es zu mehr Sicherheit bei Lebensmitteln beiträgt und damit den gesundheitlichen Verbraucherschutz in Deutschland stärkt.
- BVL - Verbraucherschutzbehörden der Bundesländer
Für die Lebensmittelüberwachung sind in Deutschland die...
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Vor 3 Tagen · Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) ist zuständig für die amtliche Lebensmittelüberwachung in Bayern. Es informiert über die Aufgaben, Methoden und Ergebnisse der Überwachung sowie die gesetzlichen Grundlagen und die betriebsbezogenen Kontrollen.
Die amtliche Lebensmittelüberwachung kontrolliert nicht nur die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, sondern auch, ob im Betrieb und bei in Verkehr gebrachten Erzeugnissen alle rechtlichen Vorschriften bei sogenannten verbrauchernahen Produkten, wie Bedarfsgegenständen, Kosmetika, Tätowiermitteln und Tabakerzeugnissen, eingehalten werden.
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Innerhalb der Europäischen Union (EU) ist das Lebensmittelrecht weitgehend harmonisiert. Grundlage des EU-Lebensmittelrechts bildet die sog. Basisverordnung, die Verordnung (EG) Nr. 178/2002. Nach den in Artikel 14 dieser Verordnung festgelegten Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, die sich insbesondere an die Lebensmittelunternehmer richte...
Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, bearbeiten und verkaufen, sind dazu verpflichtet, durch eigene Kontrollen die Sicherheit und Qualität der verwendeten Erzeugnisse zu gewährleisten und dies entsprechend zu dokumentieren. Alle Betriebe müssen darüber hinaus nachweisen, von wem sie Lebensmittel und Zutaten gekauft und an wen sie diese weiter ...
Die amtliche Lebensmittelüberwachung ist in Deutschland gemäß Grundgesetz Aufgabe der Länder. Es liegt, wie gesagt, in erster Linie in der Verantwortung der betroffenen Wirtschaftskreise, für die Lebensmittelsicherheit sowie eine ordnungsgemäße Zusammensetzung, Beschaffenheit und Kennzeichnung der von ihnen in den Verkehr gebrachten Lebensmittel So...
Sollten Sie Hinweise darauf haben, dass in Betrieben, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder verkaufen, Mängel in der Hygiene bestehen oder Lebensmittel falsch ausgezeichnet oder zusammengesetzt sind, sollten Sie die örtliche Lebensmittelüberwachungsbehörde informieren. Wenn Sie ein Lebensmittel gekauft haben sollten, das sich vor Ablauf des...
Die Ministerien der Länder für Verbraucherschutz bzw. Ernährung als oberste Lebensmittelüberwachungsbehörden sind verantwortlich für die Durchführung der amtlichen Lebensmittelüberwachung und regeln deren Organisation.
Die amtliche Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Betriebe zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit heute nach einem risikoorientierten Ansatz.
