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Grenadine (Lebensmittel) Purer Grenadinesirup. Grenadine (oder Grenadinesirup, bei Verwendung von echtem Granatapfelsaft auch Granatapfelsirup) ist ein alkoholfreier, mit Zucker gesüßter Frucht sirup mit intensiv roter Farbe. Der Sirup wird hauptsächlich zum Aromatisieren und Färben von Cocktails verwendet.
Grenadine eignet sich darüber hinaus aber auch perfekt für alkoholfreie Cocktails, beispielsweise den kultigen Shirley Temple mit Ginger Ale, Zitronenlimo und Limettensaft. Alternativ nutzen Sie den Fruchtsirup, um Desserts wie Eis, Mousse, Quarkspeisen, Gelee oder Cremes rot einzufärben und zu süßen.
Was ist Grenadine? Mit ihrer tiefroten Farbe ist Grenadine eine beliebte Zutat für Cocktails und andere Erfrischungsgetränke. Sie wurde ursprünglich aus Granatäpfeln hergestellt, inzwischen kommen aber auch viele andere rote Früchte wie Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren zum Einsatz. Auch Holunder ist manchmal in Grenadine enthalten.
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Zubereitungstipps für Grenadine. Grenadine gehört in diverse klassische Cocktails wie zum Beispiel den Tequila Sunrise Sie können aber damit auch alkoholfreie Drinks jeder Art mixen. Grenadinensirup eignet sich außerdem perfekt, um Mousse und Quarkspeisen oder Eis eine schöne Farbe zu geben – schon wenige Tropfen genügen.
Die Kerne der Grenadine sind in den Fruchtkammern zu finden, sie sind von einer geleeartigen Masse umgeben und die Kammern werden von Trennhäuten abgeteilt. Bereits vor etwa 2000 Jahren wurde der Granatapfelbaum im Iran angebaut, heute wird der in zahlreichen Ländern, die über ein subtropisches bzw. tropisches Klima verfügen, kultiviert.
Grenadine / ˈɡrɛnədiːn / is a commonly used nonalcoholic bar syrup characterized by its deep red color. It is a popular cocktail ingredient renowned for its flavor as well as its ability to give a reddish or pink tint to mixed drinks. Grenadine is a syrup traditionally made from pomegranate, but may also be made from other fruits such as ...
Grenadine kann in Cocktails verwendet werden, wenn ein geschichteter Cocktaileffekt erzielt werden soll, da seine Farbe sehr reichhaltig und auffällig ist. Neben alkoholischen Getränken kann Grenadine auch in alkoholfreien Cocktails verwendet werden. Neben der Verwendung als Cocktail kann man ihn auch einfach mit Wasser und Eis vermischen und als Erfrischungsgetränk servieren.
