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17. Okt. 2022 · Der bekannteste und auch beliebteste Klassiker unter den Quiche Rezepten ist die Quiche Lorraine. Mit einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Käse, Sahne und Speck in der runden Quiche Form kennen und lieben wir sie. Das französische Original geht einfacher als man denkt mit meinem Rezept.
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Quiche Lorraine ist das perfekte Rezept für ein Picknick. Mit Schinken, Emmentaler und Gruyere wird das Quiche Grundrezept so aromatisch. Der Schmand-Guss darf nicht fehlen.
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- Französische Rezepte
- Quiche Lorraine
13. Apr. 2014 · Quiche Lorraine - der Klassiker. Über 400 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
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- Frankreich
Mit unserem Quiche-Lorraine-Rezept machst du die original französische Spezialität einfach selber! In dem herzhaften Kuchen stecken Lauch und Schinken – sie schmecken zusammen mit dem würzigen Mürbeteig unglaublich lecker!
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- Quiche Lorraine Rezepte
Vor 4 Tagen · 2. Schritt. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. 3. Schritt. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Quiche- oder Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser) legen. Einen Rand hochziehen und den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. 4. Schritt.
8. Jan. 2016 · Die Quiche Lorraine kann warm oder kalt gegessen werden. Sie eignet sich hervorragend zum Mitnehmen oder für ein Picknick. Was isst man zur Quiche Lorraine? In Lothringen serviert man zur Quiche Lorraine einfach einen Salat mit Vinaigrette. Mehr braucht es nicht.
Die deftige Füllung auf knusprigem Mürbeteig schmeckt der ganzen Familie und wird aus Zwiebeln, Speck, Eiern, Sahne, Käse sowie Gewürzen zubereitet – eben typisch französisch. Wie dir der Klassiker perfekt gelingt, verrate ich dir hier im Beitrag.
