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25. Okt. 2016 · In "Die Küche", Tim Mälzers neuestem Kochbuch, konzentriert sich der TV-Koch auf das Wesentliche, wie er selbst sagt. Beispielsweise bei diesem Rezept: Ratatouille.
Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonaten: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten. Probiere auch unser Rezept für Ratatouille aus dem Ofen >>.
- Hauptgericht
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Ratatouille von Tim Mälzer. Ratatouille aus Hamburg: Tim Mälzer hat sein neues Buch „Die Küche“ veröffentlicht und wir stellen ein Rezept daraus vor: Ratatouille. Zutaten für das Ratatouille (Für 4 Personen) 1 Aubergine à ca. 250 g. Salz. 1 Zucchini à ca. 250g. 2 rote Paprika. 1 gelbe Paprika. 800 g Flaschentomaten (z.B. San Marzano)
So muss Ratatouille schmecken! Ein leckeres Rezept von Tim Mälzer direkt zum Nachkochen und Genießen!
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- Italien
- Gemüse, Warme Vorspeisen, Gemüse
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Klassische Ratatouille wie aus Frankreich - wir haben das einfache Originalrezept für den provenzalischen Eintopf mit buntem Sommergemüse und duftenden Kräutern!
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- Französische Rezepte
- Gemüseeintopf
Ratatouille - Wir haben 285 schöne Ratatouille Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini darin anbraten, dann die Paprika- und zuletzt die Auberginenstücke hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten kräftig anbraten....