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Havanna Essen und Trinken: Auf Tripadvisor finden Sie 124.225 Bewertungen von 871 Havanna Restaurants, Bars und Cafés - angezeigt nach Küche, Preis und Lage.
- Ropa Vieja
- Moros Y Cristianos Oder Arroz Congrí
- Tostones
- Malanga
- Yucca Con Mojo
- Platanos Maduros
- Pescado Á La Santa Barbara
- Lobster
- Camarones
- Lechón Asado
Ropa Vieja bedeutet übersetzt so viel wie „alte Klamotten“, ist das Nationalgericht Kubas und eines der beliebtesten kubanischen Gerichte. Ropa Vieja ist ein traditionelles sephardisches Gericht, also ein jüdisches Gericht von der iberischen Halbinsel, und hat seinen Ursprung bereits im Mittelalter. Der Name rührt vom gekochten Rindfleisch, das so ...
Im Westen Kubas findet man vor allem spanische Einflüssen in der Küche. In der Provinz Oriente im Osten Kubas findet man hingegen hauptsächlich afrikanische und karibische Einflüsse in den Kochtöpfen. Arroz congrí, ein Gericht aus roten Bohnen mit Reis, hat seinen Ursprung auf den spanischsprachigen Karibikinseln. Dort waren die roten Bohnen geläuf...
Tostones sind zweimal frittierte knusprige Kochbananen, die im Westen Kubas auch Chatinos genannt werden. In Kolumbien nennt man das Gericht Patacones. Tostones werden auf Kuba sowohl als Beilage als auch als Snack für zwischendurch gereicht. Sehr sättigend, aber lecker!
Malanga ist ein heimisches Knollengewächs, welches mit Taro verwandt ist. Aus Malanga werden auf Kuba Eintöpfe, Süßspeisen, Brot, Kuchen und vieles mehr hergestellt. Unbedingt solltest Du Malanga als Püree probieren, dieses schmeckt ähnlich wie Kartoffelbrei. Auch die knusprigen Malanga-Chips sind sehr lecker.
Yucca, auch Maniok genannt, ist eine weitere wichtige Nutzpflanze auf Kuba beziehungsweise in der ganzen Karibik. Yucca wird einfach geschält, gekocht und wie hierzulande die Kartoffel als Beilage serviert. Der Geschmack ist recht neutral, daher reicht man zu Yucca häufig Mojo. Für die Mojo werden Zwiebeln und Knoblauch in Öl angebraten, dazu kommt...
Platanos maduros sind ebenfalls gebratene Kochbananen. Während man für Tostones jedoch grüne Kochbananen verwendet, nimmt man für Platanos maduros die schon schwarzen überreifen Bananen. Platanos maduros werden langsam in der Pfanne gebraten, bis sie langsam karamellisieren. Die süßen Bananen isst man in Kuba als Beilage zu gebratenem Hühnchen, zur...
Pescado á la Santa Barbara – Fisch in einer sehr leckeren Kokosmilchsauce genannt Lechita – ist DAS traditionelle Gericht im Osten der Insel. Gerne bereitet man auch Shrimps in der leckeren Sauce zu. Kokosmilch ist aber auch Basis nahezu jedes anderen Gerichtes in Baracoa.
Lobster ist auf Kuba kein Hummer, sondern Languste und wird in nahezu jedem Paladar der Insel angeboten. Mal einfach vom Grill, mal mit einer leckeren Chilisauce oder als Lobster a la vizcaínamit einer aus dem Baskenland stammenden Paprika-Sauce. Außerdem werden auf Kuba häufig auch leckere Eintöpfe aus dem Fleisch der Languste zubereitet. Lobster ...
Ein weiteres typisch kubanisches Essen, das Du wirklich auf jeder Speisekarte findest, sind Camarones. Die Shrimps gibt es in Tomatensauce, einfach in der Pfanne gebraten oder auch in Kokosmilch in Baracoa. Lecker sind die Camarones auf jeden Fall.
An Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester wird auf Kuba ein Schwein oder Spanferkel gegrillt. Auch der Schweinebraten wird auf Kuba klassisch mit Mojo, der populären Sauce aus Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen sowie Bitterorangen- oder Limettensaft gereicht. An unzähligen Straßenständen auf der Insel bekommst Du den leckeren Schweinebraten außer...
Vorschläge für typische Lebensmittel, die Sie in Havanna finden können. Lechón asado, Yuca con mojo, Arroz congrí, Chatinos o Tostones, Picadillo a la criolla, Carne con papas, Ajiaco, Congrí oriental, Sándwich cubano, Caldosa, Ropa vieja con vegetales, Rabo encendido, Gaceñiga. Eine Liste der beliebtesten kubanischen Cocktails:
Essen in Havanna, ein ganz anderes Abenteuer. 5 Orte, an denen Ihr in der kubanischen Hauptstadt gegessen haben müsst. Reise planen. Inhaltsverzeichnis. Restaurants in Havanna. Paladar Los Mercaderes. Restaurante 5 Sentidos. Restaurante Chachachá. Comedor de Aguiar. Yarini Habana. Oxdany. Kuba-Reisespezialist. Kommentar von Eurem Buddy.
Bloggerin, Grafikerin & Illustratorin, Foodie und leidenschaftliche Köchin, Käseliebhaberin, Reisejunkie, Workaholic, Yoga addicted, 6 Kontinente – 70 Länder und noch immer vom Fernweh geplagt. Havanna – Tipps für die schönsten Sehenswürdigkeiten, Restaurants, Hotels. Dazu Insidertipps und Aktivitäten für die Hauptstadt Kubas.
14. Aug. 2016 · Wenn ihr gerade euren Kubatripp plant, dann solltet ihr euch diese Liste anschauen: die besten – naja, bestbewerteten – Restaurants in Havanna. Warum ist das wichtig? Kubanisches Essen ist hervorragend.
14. Aug. 2019 · Die besten Restaurants & Bars in Havanna! CUBA FOOD GUIDE - Die weltbesten Tacos, leckere Mojitos & Cuba Libres mit schöner Live Musik & kubanischem Flair.
