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- Aufstriche – vielfältig einsetzbar
- Tipps
- Tomaten-Linsen-Aufstrich
- Kräuter-Joghurt-Aufstrich
- Honig-Senf-Aufstrich
An Aufstrichen lieben wir, dass sie so vielfältig einsetzbar sind. Ab und an zweckentfremden wir unseren Hummus-Dip und genießen ihn als Brotaufstrich. Die hier vorgestellten Aufstriche kannst du als Brotaufstrich, aber auch für andere Speisen, wie Kartoffeln, Burger, Falafel, Wraps, Nudelgerichte oder als Dipnutzen. Als wir die Aufstriche als Dips...
Zur Aufbewahrung nutzen wir alte Schraubgläser, so dass auch sie wiederverwertet werden. Sie sollten vorher gründlich gereinigt und heiß ausgewaschen werden.Wir nutzen einen sehr guten Pürierstab. Wenn du sehr cremige und feine Brotaufstriche möchtest, solltest du einen Hochleistungsmixer verwenden.Bei den Gewürzen wähle die, die dir am besten schmecken. Unsere sind nur eine Idee und Inspiration, deshalb gibt es auch keine genauen Angaben. Hier musst du selbst abschmecken.Der Tomaten-Linsen-Aufstrich ist sehr fruchtig im Geschmack, aber gleichzeitig auch sehr geschmacksintensiv. Gerade für die vegetarische und vegane Ernährung ist dieser Aufstrich sehr gut geeignet, da er viele Proteine enthält. Du kannst ihn sowohl vegan als auch vegetarisch zubereiten. Der Tomaten-Linsen-Aufstrich schmeckt sehr lecker auf dem Brot...
Der Kräuter-Joghurt-Aufstrich kommt Tzaziki geschmacklich sehr nahe. Wir mögen diesen Aufstrich gerne auf dem Brot, aber auch als Dip zu Pellkartoffeln, zu pflanzlichen Gyros, Wraps und Fladenbrot. Die Grundlage bilden Sonnenblumenkerne, so dass auch noch eine gute Portion Proteine, Ballaststoffe, B- und E-Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind.
Dieser vegetarische Brotaufstrich schmeckt fruchtig und frisch. Die Grundlage bildet Frischkäse, wobei du aber eine pflanzliche Variante wählen kannst. Wir essen ihn gerne in der vegetarischen Form auf dem Brot oder als Dip zu Käse oder zu Gemüsestricks.
- Aufstrich, Dip
- Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei
27. Apr. 2021 · (pflanzlicher) Frischkäse, Joghurt, Quark. Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder weiße Bohnen. Nüsse, Samen und Kerne wie Sonnenblumenkerne oder Cashewkerne. Eingelegtes wie getrocknete Tomaten, Artischocken oder Oliven. Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten, Aubergine, Paprika oder Sellerie.
1. Juni 2014 · Zubereitung. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebel fein hacken und dazugeben. Die getrockneten Tomaten fein würfeln und ebenfalls dazugeben. Die Knoblauchzehe fein dazureiben. Den Zitronenabrieb und den Parmesan dazugeben. 3. Alles gut vermengen und mit Piment d'Espelette (oder ein anderer Chili), Salz und Pfeffer abschmecken.
- Internationale Küche
- 9
- 2
5. Jan. 2024 · 15 min. Kategorie: Aufstrich. Rezept von Administrator. Veröffentlicht auf Januar 05, 2024. Der Joghurtaufstrich mit Kapern ist ein köstlicher Brotaufstrich, der schnell zubereitet ist. Die cremige Konsistenz des Joghurts harmoniert perfekt mit dem salzigen Geschmack der Kapern.
Unsere Brotaufstriche verwandeln eine schlichte Scheibe Brot ganz einfach in eine kleine Gourmetschnitte. Lass es dir schmecken! Inhaltsverzeichnis. Vegetarische Brotaufstriche. Orientalische Paprikapaste. 18. Kartoffel-Aufstrich. 30 Min. 25. Tomaten-Mozzarella-Aufstrich. 50 Min. 21. Kerniger Kürbisaufstrich. 90 Min.
