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  1. de.wikipedia.org › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – Wikipedia

    Karl Ederer (* 17. Mai 1955 in Sattelbogen) ist ein deutscher Koch und Gastronom . Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Auszeichnungen. 3 Publikationen. 4 Weblinks. 5 Einzelnachweise. Leben. Ederer blieb nach seiner Ausbildung in München und wechselte dort 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

  2. restaurant-ederer.de › karl-edererKarl Ederer - Regionale und saisonale Küchenmeisterküche

    Regionale und saisonale Küchenmeisterküche. Karl Ederer wurde 1955 im Bayerischen Wald geboren und wuchs auf dem Bauernhof seiner Eltern auf. Die Nähe zu guten Produkten gehört damit zu den Wurzeln seiner Kochkunst. Er ging nach seiner Ausbildung in München 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

    • karl ederer wikipedia1
    • karl ederer wikipedia2
    • karl ederer wikipedia3
    • karl ederer wikipedia4

  3. www.muenchenwiki.de › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – München Wiki

    Der Küchenchef Karl Ederer wurde 1955 im Bayerischen Wald geboren und wuchs auf dem Bauernhof seiner Eltern auf. Er ging nach seiner Ausbildung in München 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris. Weitere Stationen (jeweils als Commis de cuisine) waren das Restaurant Bruderholz unter Hans Stucki in Basel und in Paris das Fischrestaurant Le Duc.

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  5. www.iatitai.de › 2021/02/12 › heimatfood-interview-mit-karl-edererHEIMATFOOD – Interview mit Karl Ederer | IATITAI

    12. Feb. 2021 · Für Heimat-Food hat Karl Ederer ein wirkungsvolles Rezept: Intelligent kochen bedeutet für mich: Einkaufen, was die Jahreszeit und die Region uns bietet, und diese Produkte rein, gesund und verträglich zubereiten. Auf unzeitgemäßen Luxus verzichtet er konsequent. Weil er weiß, dass unsere kulinarische Heimat uns ein Leben lang begleitet und wir zugleich auf jeder Reise […]

  6. www.abendzeitung-muenchen.de › muenchen › essenundtrinkenZu Besuch im neuen Lokal vom Münchner Starkoch Karl Ederer

    München - Karl Ederer (63) kocht politisch. Das würde der Starkoch so selbst nie sagen. Stattdessen sagt er Sätze wie: "Ich verwende nichts von Konzernen wie Nestlé oder Wiesenhof", oder "Nie...

  7. www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-restaurant-starkochRestaurant Ederer in München: Starkoch in neuer Küche

    10. Sept. 2019 · 10. September 2019, 13:31 Uhr. Lesezeit: 3 min. In der Lindwurmstraße hat Karl Ederer im Grunde seine ideale Bühne gefunden. (Foto: Robert Haas) Ein altbekannter Münchner Starkoch überzeugt an...

  8. www.sueddeutsche.de › muenchen › starkoch-ederer-heimatfood-1Sternekoch Karl Ederer ist zurück am Herd - München - SZ.de

    1. Feb. 2019 · Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in München. Bereits im März soll das neue Lokal an der Lindwurmstraße aufmachen. Ederer hatte zuletzt die Augustiner-Wirtschaft Zur ...