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  1. Erfahren Sie, wie Sie reife Maronen von Esskastanienbäumen erkennen, richtig lagern und rosten können. Außerdem: Wann Sie Kastanienbäume pflanzen sollten.

  2. Maronen lassen sich zu den leckersten Gerichten verarbeiten. Hier gibt's Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung und natürlich jede Menge tolle Rezepte.

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  3. 2. Nov. 2023 · Die Ernte beginnt Ende September und dauert, je nach Region und Sorte, bis November. Die Kastanien locker in luftige Weiden- oder Drahtkörbe schichten, keine Folienbeutel verwenden. Darin beginnen die Früchte schon nach kurzer Zeit zu "müffeln". In einem kühlen, luftfeuchten Raum können Sie Maronen anschließend vier bis sechs ...

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  4. Maronen - früher Brot des armen Mannes, heute Edelkastanie und beliebter Winter-Snack. Hier bekommen Sie Tipps zum Einkauf, der Zubereitung und köstliche Maronen-Rezepte!

  5. Maronen zubereiten - hier kannst du nachlesen, wie sich (selbst gesammelte) Esskastanien rösten oder garen und für unterschiedliche Rezepte verwenden lassen.

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  6. Frische Maronen kannst du sehr vielseitig verarbeiten, zum Beispiel für Maronenpüree, Maronenmilch bis hin zu Maronensuppe und für vielerlei Süßspeisen. Da Maronen im September und Oktober reifen (siehe Erntekalender), sind sie nur kurze Zeit erhältlich und danach nur wenige Monate haltbar.

  7. 24. Okt. 2023 · Ob als Maronensuppe, edle Beilage zum Braten, nussig-süßes Dessert oder pur und frisch geröstet aus dem Backofen: Wie kann man Maronen lecker zubereiten und was unterscheidet sie von...