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Alle Rezepte, Tipps zum Backen und Kochen sowie Koch-Videos mit den Köchinnen und Köchen der vergangenen Sendungen von "Wir in Bayern" im BR Fernsehen und in der ARD Mediathek zum Nachkochen ...
- Kuchen, Torten und Desserts
Wir backen!“ startet die Weihnachtsbäckerei bei „Wir in...
- Vegetarisches und Gemüse
Franzi Jacobs-Plötz brät Blaukrautscheiben in Form eines...
- Fleisch
Andreas Geitl serviert "Giesinger Katzengschroa", eine Art...
- Fisch und Meeresfrüchte
Mit Christian Sauer startet die "Wir in...
- Ratgeber
Die Service-Themen von "Wir in Bayern". Stöbern Sie in...
- Rezepte Nach Kategorien
Rezepte nach Kategorien Mehlspeisen . Wer Spätzle, Knödel...
- Tipps Rund Ums Kochen
Was Sie beachten müssen, zeigen wir Ihnen hier. [ mehr - zur...
- Nudelgerichte
Rezepte nach Kategorien Nudelgerichte . Pasta geht immer,...
- Kuchen, Torten und Desserts
15. Dez. 2022 · zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept "Wiesn-Hendl für dahoam" mit gebuttertem Kartoffelsalat. Wer sich, aus welchen Gründen auch immer, kein Hendl auf der Wiesn gönnen möchte, für den hat Andreas Geitl die perfekte Alternative: „Wiesn-Hendl für dahoam“, vom ehemaligen Wiesn-Küchenchef mit einem besonderen Kartoffelsalat. [ mehr ]
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5. Jan. 2023 · Hackbraten mit Blutwurst und Kartoffel-Birnen-Risotto. Andreas Geitl hat für den klassischen Hackbraten viele neue Ideen. Das Hack wird mit Brezen, Champignons, Zitronengras und Chili gemischt ...
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7. Juli 2023 · 24. Wir in Bayern | Rezept Entenbrust mit pikantem Aprikosenknödel. Innen saftig, außen knusprig, das ist die perfekte Zubereitungsart für Entenbrust. Andreas Geitl zeigt, wie das gelingt. Als pfiffige Beilage empfiehlt er Knödel mit einer Füllung aus Aprikosen und getrockneten Steinpilzen. Stand: 03.07.2023 | Archiv | Bildnachweis.
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26. Okt. 2022 · 39. Wir in Bayern | Rezept Saibling mit Spitzkohl und Kürbispüree. Spitzkohl verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch und Apfel. Dazu gibt es Kürbis arrangiert als aromatisches Püree und all das kombiniert mit gebratenem Saibling – ein wirkliches Spitzentrio präsentiert von Andreas Geitl. Stand: 26.10.2022 | Archiv | Bildnachweis.
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16. Juni 2023 · Wir in Bayern | Rezept Weißes Kaffee-Risotto mit knusprigem Gemüse. Mit viel Kreativität hat Andreas Geitl sein Kaffee-Risotto-Rezept konzipiert. Lassen Sie sich überraschen von einer Risotto-Variante, bei der feine Kaffee-Röstnoten und Kokosmilch für ein einzigartiges Aroma sorgen. Stand: 06.06.2023 | Archiv | Bildnachweis.
21. Juli 2023 · Andreas Geitl hat für die Zubereitung von Leberkäsebrät eine besondere Idee: Er gibt es nicht klassisch in eine Kastenform, sondern brät es mit Schwammerln an und füllt damit seine "Metzgerkartoffeln" à la Geitl. Stand: 14.07.2023 | Archiv | Bildnachweis. Wir in Bayern | Rezept: Metzgerkartoffel, gefüllt mit Schwammerl-Leberkäse.
