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  1. de.wikipedia.org › wiki › Eckart_WitzigmannEckart Witzigmann – Wikipedia

    Eckart Witzigmann ist ein österreichischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er etablierte in den 1970er Jahren die französische Nouvelle Cuisine in Deutschland und entwickelte sie weiter. 1979 wurde sein Restaurant Aubergine als erstes deutsches Restaurant mit der Höchstbewertung von drei Michelinsternen ausgezeichnet. Der Gault ...

  2. www.eckart-witzigmann.deECKART WITZIGMANN

    Erfahren Sie mehr über Eckart Witzigmann, den österreichischen Koch, der 1994 zum \"Koch des Jahrhunderts\" gekürt wurde. Lesen Sie über seine internationale Karriere, seine Auszeichnungen, seine Kochbücher, seine Restaurants und seine Projekte.

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  4. en.wikipedia.org › wiki › Eckart_WitzigmannEckart Witzigmann - Wikipedia

    Eckart Witzigmann is an Austrian chef. Training. After his chef-apprenticeship in the Hotel Straubinger in Bad Gastein (1957–1960), Witzigmann moved on to numerous positions in prestigious restaurants around the world, among others as a student of Paul Bocuse in Lyon, France. Tantris.

  5. eatsmarter.de › lexikon › koecheEckart Witzigmann - Kochkünste mit Weltklasse | EAT SMARTER

    Erfahren Sie mehr über Eckart Witzigmann, den Koch des Jahrhunderts, der die französische Nouvelle Cuisine in Deutschland prägte. Lesen Sie über seine Karriere, seine Restaurants, seine Bücher und seine Auszeichnungen.

    • liiert mit Freundin Nicola Schnelldorfer
    • 4. Juli 1941 in Hohenems, Voralberg

  6. www.rollingpin.de › people › jahrhundertkoch-eckart-witzigmannJahrhundertkoch Eckart Witzigmann über den alles entscheidenden...

    7. Dez. 2023 · Eckart Witzigmann 13 Jahre lang sammelte der Österreicher, Jahrgang 1941, in Deutschland, Frankreich, der Schweiz, Belgien, Schweden, England und den USA Erfahrungen. 1973 erkochte er sich als Küchenchef des Tantris in München seinen ersten Michelin-Stern. Ebenfalls in München eröffnete Witzigmann 1978 sein Aubergine, das von ...

  7. geboren.am › person › eckart-witzigmannEckart Witzigmann (1941) · geboren.am

    Eckart Witzigmann ist ein international renommierter österreichischer Koch, der sich als erster deutschsprachiger Koch drei „Michelin“-Sterne (1979) erkochte und vom Gourmet-Führer „Gault Millau“ als „Koch des Jahrhunderts“ (1994) ausgezeichnet wurde. Er wurde am 4.

    • Bewertung ermittelt von geboren.am