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Auszüge aus dem. KITZINGER WEINBUCH. nützliche Zusatzliteratur zur Weinherstellung. Behandlung der Früchte. Die möglichst reif bis vollreif geernteten Früchte werdem am zweckmäßigsten in den heute gebräuchlichen Spannkörben gesammelt und gelagert, Äpfel und Birnen in Holzsteigen oder Weidenkörben.
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Das GROßE KITZINGER WEINBUCH. Ein Ratgeber für den Hobbywinzer, der unentbehrlich ist bei der Herstellung von Fruchtsäften und Fruchtweinen. Auf über 230 Seiten Tipps, Hinweise, Anleitungen, mehr als 40 Rezepte (für fast jede Fruchtart), mit ausführlichen und leicht verständlichen Tabellen. Auch die Themen Schaumweine, Schnäpse, Liköre ...
Durch ein Enzympräparat ( Kitzinger Antigeliermittel) können die Pektin- und Schleimstoffe auf natürliche Weise und ohne Erhitzen abgebaut werden, wodurch sich über Nacht der Fruchtbrei außerordentlich verflüssigt, so daß der größte Teil des Saftes am nächsten Tag einfach abgeseiht werden kann. Der Rest der Maische läßt sich dann ohne große Mühe abpressen, wobei sich eine ...
ca. 80 Seiten, Selbstverlag. Ein Auszug aus dem "Großen Kitzinger Weinbuch" mit einzelnen Schritten der Weinbereitung wie z. B. Behandlung der Früchte, Saft-gewinnung, Gäransatz, Vergärung, Abziehen von der Hefe und Flaschenfüllung. Fehler und Krankheiten des Weines. ACHTUNG: Bücher sind vom Umtausch ausgeschlossen!!!
Kitzinger Weinbuch - Der Ratgeber für alle Hobby-Kellermeister Paul Arauner Kitzingen : Arauner., 1985, Softcover ISBN: 4025400005000 Zustand: leichte Gebrauchsspuren
2 x Faltblätter Auszüge aus dem KITZINGER WEINBUCH um 1955 Siehe Details auf eBay erhältlich bei EUR 7,00 Sofort-Kaufen , EUR 1,50 Versand , 30-Tag Rücknahmen, eBay-Käuferschutz
Kitzinger Weinfibel, Deutsch. Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken, Anleitungen und Rezepte für die verschiedenen Fruchtweine aus Beerenobst, Steinobst, Kernobst und Trauben, ca. 80 Seiten, Selbstverlag. Ein Auszug aus dem "Großen Kitzinger... 5,50 € *.
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