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23. Aug. 2019 · Entdecken Sie die Schlichtheit, Herzhaftigkeit und Farbigkeit der polnischen Küche mit diesen 20 leckeren Gerichten. Von Pierogi über Bigos bis Zurek finden Sie hier die besten polnischen Spezialitäten für jeden Geschmack.
- Bigos. Bigos ist das richtige Essen im Winter.
- Pierogi. Mit Gänsefleisch gefüllte Pierogi in einem Restaurant in Krakau.
- Zurek. Zurek in einem Brot in einem Restaurant in Warschau.
- Barszcz. Erinnert an die ukrainische Borschtsch, ist aber dünner.
Erfahren Sie mehr über die deftige, bodenständige und vielfältige polnische Küche. Von Suppen über Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Teigtaschen und Käse finden Sie hier einige der beliebtesten und typischen Spezialitäten aus Polen.
- Pierogi (Piroggen) Das kultigste polnische Essen aller Zeiten, die Pierogi, bedarf keiner weiteren Vorstellung. Die polnischen Teigtaschen bestehen aus dünn ausgerolltem Teig, der mit unendlich vielen verschiedenen Füllungen, sowohl herzhaft als auch süß, gefüllt ist, darunter Fleisch, Sauerkraut, Waldpilze, Käse, Heidelbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren.
- Kotlet Schabowy (Paniertes und gebratenes Schweinekotelett) Das wohl beste und beliebteste Hauptgericht Polens ist das allmächtige Kotlet schabowy, das mit Kartoffelpüree und Sauerkraut serviert wird.
- Bigos (Jägereintopf) Bigos, auch bekannt als Jägereintopf, ist ein fleischhaltiges Gericht und der Inbegriff der polnischen Küche. Diese einzigartige Kombination aus Sauerkraut, verschiedenen Fleischsorten, Würsten, Pilzen und Gewürzen, die stundenlang (und manchmal sogar tagelang) gekocht wird, ist sehr lecker und sättigend.
- Gołąbki (Kohlrouladen) Gołąbki bedeutet wörtlich übersetzt “kleine Tauben”, obwohl diese Kohlrouladen überhaupt nichts mit Vögeln zu tun haben. Normalerweise werden gekochte Kohlblätter um eine Füllung aus Schweinehackfleisch und Reis gewickelt.
Heute gibt es in vielen polnischen Städten, vor allem in Krakau und Warschau, eine große Auswahl an köstlichem Street Food. Hier ein kurzer Blick über die beliebtesten Street-Food-Gerichte des Landes: 1. Zapiekanka: Zapiekanka ist eines der beliebtesten polnischen Street Foods – und das schon seit den 1970er-Jahren.
1. Pierogi: Mehr als nur Teigtaschen – entdecke die Vielfalt der polnischen Küche. 2. Bigos: Das polnische Nationalgericht – Kohlbasiertes Schmorgericht. 3. Placki Ziemniaczane – Polnisches Essen entdecken mit köstlichen Kartoffelpuffern. 4. Barszcz – Die traditionelle Rote-Bete-Suppe. 5. Gołąbki – Probiere die gefüllten Kohlblätter auf Polnisch.
24. Juli 2020 · Entdecke die Vielfalt der polnischen Küche mit traditionellen Gerichten wie Pierogi, Hering, Bigos, Zurek und mehr. Erfahre, wie sie zubereitet werden und wo du sie in Polen genießen kannst.