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Vitamin C kann bei zahlreichen Erkrankungen hilfreich sein. Wichtig sind vor allem die Dosierung und der Einnahmezeitpunkt. Damit die Anwender den Vitalstoff nicht überdosieren, sollten sie unbedingt auf die Empfehlungen des Herstellers achten.
18. März 2024 · Bei einer Einnahme von bis zu 1000 mg am Tag ist laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit nicht mit negativen gesundheitlichen Folgen zu rechnen. Personen mit...
9. Nov. 2009 · Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegt der Tagesbedarf an Vitamin C bei 100 Milligramm. Ein Zuviel an Vitamin C wird wieder ausgeschieden – teilweise sogar mit Durchfall. Langfristig geht die Einnahme von hohen Dosen des Vitamins mit einem erhöhten Risiko von Nierensteinen einher.
Vitamin C ist wichtig für den Aufbau von Knochen, Zähnen und Bindegewebe und schützt durch antioxidative Wirkung vor Zellschädigung durch freie Radikale. Das wasserlösliche Vitamin C – auch bekannt als Ascorbinsäure – ist natürlicherweise vor allem in Gemüse und Obst wie z. B. Paprika, Petersilie, Zitrusfrüchte, Kartoffeln, Spinat ...
Die durchschnittliche Tagesdosis eines Erwachsenen liegt bei circa 100 Milligramm Vitamin C. Doch der Bedarf ist nicht bei jeder Person gleich. In besonderen Lebenssituationen, zum Beispiel wenn jemand krank sind, braucht der Körper eine Extradosis des Vitamins.
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Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin. Der Körper muss es regelmäßig mit der Nahrung aufnehmen. Vitamin C kommt vor allem in Zitrusfrüchten und frischem Gemüse vor. Darüber hinaus wird vielen verarbeiteten Produkten wie Wurst und Fleischwaren Vitamin C als Zusatzstoff (E300 bis E304, E315 und E316) beigemischt.
Zusammen mit Eisen, Selen, den B Vitaminen, Vitamin E und Zink kann Vitamin C seine volle Wirkung entfalten und die Gesundheit fördern. Das Thema „Vitamin C wie einnehmen“ zeigt schließlich, wie und wann Vitamin C am besten eingenommen werden kann.
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