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Erfahren Sie, wie Zucker aus Pflanzen wie Zuckerrüben oder Zuckerrohr extrahiert und hergestellt wird. Lesen Sie über die einzelnen Schritte der Zuckerfabrikation, die Energiewirtschaft, die Automatisierung, die Geschichte und die Umweltprobleme der Zuckerindustrie.
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Ein Überblick über die Zuckerfabriken von Südzucker in Deutschland.
Das Werk Zeitz ist eine der traditionsreichsten Zuckerfabriken in Deutschland, die seit 1858 Zucker aus Rüben produziert. Es gehört zur Südzucker Group, die zu den führenden Zuckerherstellern weltweit gehört.
Die Zuckerfabrik in Klein Wanzleben ist einer der ältesten Standorte für Zuckerverarbeitung in Deutschland und gehört zur Nordzucker AG. Seit 2007 nutzt sie Synergien mit einer Bioethanolanlage, die aus Zuckerrüben Rohsaft gewinnt.
Das Werk Uelzen ist das größte der Nordzucker-Standorte und stellt rund ein Drittel des Zuckers für den Einzelhandel in Deutschland her. Es wurde 1883 gegründet und ist heute ein modernes Werk mit Silokapazität und Hochregallager.
Willkommen bei Nordzucker, einem der weltweit führenden Hersteller von Zucker aus Rübe & Rohr. Wir sind stolz darauf, Menschen mit einem Lebensmittel zu versorgen, das im Einklang mit der Natur und unter hohen Sozial- und Qualitätsstandards hergestellt wird.
