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  1. 5. Feb. 2024 · Ratatouille Original-Rezept. Ein Klassiker aus der französischen Küche, der sich auch im Mittelmeerraum großer Beliebtheit erfreut: Ratatouille! Möchtest du dieses leckere mediterrane Gericht selber zubereiten, dann bist du hier genau richtig, denn wir haben das Ratatouille Original-Rezept für dich auf Herz und Nieren getestet!

  2. 24. Okt. 2023 · Wer bei Ratatouille zuerst an den süßen Animationsfilm von Pixar denkt, gehört vielleicht zu denjenigen, die selber eher weniger Erfahrung in der Küche haben. Das macht aber nichts! Das gleichnamige französische Gericht zählt zwar zu den Klassikern der provenzalischen Küche, ist jedoch wirklich leicht zuzubereiten. Wir zeigen dir, wie einfach das traditionelle Ratatouille-Rezept ist.

  3. 10. Nov. 2020 · Ratatouille ist ein prima Hauptgericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch richtig lecker schmeckt. Gewürzt wird hier mit Kräutern der Provence, was in den meisten Fällen eine Mischung aus Rosmarin, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut und Majoran ist. Das könnt ihr fertig kaufen, oder selbst mischen – wir haben diese Kräuter selbst im Winter immer frisch in kleinen Töpfen in der ...

  4. Wenn das Ratatouille dem persönlichen Geschmack entsprechend weich genug ist, das angerührte Tomatenmark und die noch übrigen Tomatenstücke zum Ratatouille geben, vorsichtig unterheben und noch 2 - 3 Minuten langsam mitschmoren lassen. Zuletzt kräftig mit Salz und weißem Pfeffer würzen.

  5. So machst du Ratatouille selber. Wasche die Aubergine, schneide sie in Würfel und gib sie in eine Schüssel. Bestreue sie mit 2 Teelöffel Salz, verrühre sie und lasse sie 10 Minuten wässern. Wasche die Paprika und die Zucchini, entkerne sie und schneide sie in Würfel. Schäle ebenfalls die Zwiebel und den Knoblauch und würfel beides klein.

  6. 19. Aug. 2017 · Ratatouille aus der Provence. Während eines Urlaubs in der Provence begegnete mir dieser leckere sommerliche Gemüseeintopf erneut. Völlig andere Zubereitungsart, aber mindestens genauso lecker. Die Mutter einer französischen Freundin kochte für uns und weihte mich in ihr persönliches Ratatouille-Rezept ein. Das Gemüse - möglichst fein ...

  7. 13. Jan. 2021 · Ratatouille: So geht das französische Original. Spätestens seit dem Film erlebt der französische Klassiker ein echtes Comeback. Die niedliche Ratte Remy macht es vor und pimpt den geschmorter Gemüseeintopf kräftig auf. Aber was ist Ratatouille? Das herzhafte Gericht aus der Französischen Küche besteht aus Gemüse, das grob gewürfelt und ...

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