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Relish ist ein Oberbegriff für unterschiedliche, mehrheitlich süßsäuerliche, stückige bis sämige Pürees aus mariniertem Obst oder Gemüse. Sie werden traditionell zum Würzen in der Englischen Küche kalt verwendet. Relishes ähneln den Chutneys, diese werden aber meist feiner zerkleinert und stärker gesüßt.
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Relish Lecker würzige Obst- und Gemüsesauce, die Curries, Fleisch, Gemüse oder einfach Cracker pikant ergänzt. Was ist Relish und wo liegt der Unterschied zu Chutney?
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Nicht nur zum Hotdog schmeckt ein selbst gemachtes Gurken-Relish. Die erfrischend-würzige Zubereitung passt zu einer Vielzahl unterschiedlicher Gerichte. Sie ist ideal für den sommerlichen Grillabend oder als schneller Snack zu Reis oder frisch gebackenem Brot. Außerdem könnt Ihr das Rezept verwenden, wenn im Sommer die Gurkenernte ...
1. Sept. 2023 · Lerne, wie du Relish selber machen kannst, ein würziges Topping für Hot Dogs, Burger und mehr. Mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Honig, Worcestersauce und anderen Zutaten.
