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Lokum [loˈkum] oder Turkish Delight (englisch, etwa türkisches Vergnügen) ist eine Süßigkeit auf Basis eines Sirups aus gelierter Stärke und Zucker, oft auch mit Mastix. Es ist weich und klebrig, transparent gelblich oder kann auch verschiedenfarbig sein.
Turkish delight, or lokum ( /lɔ.kʊm/) is a family of confections based on a gel of starch and sugar. Premium varieties consist largely of chopped dates, pistachios, hazelnuts or walnuts bound by the gel; traditional varieties are often flavored with rosewater, mastic gum, bergamot orange, or lemon. Other common flavors include cinnamon and mint.
7. Juni 2023 · Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Herstellung und Varianten von Lokum, auch bekannt als Turkish Delight. Lokum ist eine traditionelle türkische Süßigkeit mit zarter Textur und vielfältigen Aromen, die weltweit beliebt ist.
12. Nov. 2023 · Lerne, wie du traditionelles Lokum, besser bekannt als Turkish Delight, mit Zucker, Maisstärke, Zitronensäure und Nüssen selber machen kannst. Dieses türkische Konfekt ist ein klassischer Beilage zum Kaffee und hat eine leckere Kokosraspeln-Variante.
10. März 2023 · Learn how to make Turkish delight, a chewy, rose-flavored candy, with simple ingredients and easy steps. Discover the origins, variations, and tips for this ancient confectionery.