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Fish and Chips Original. (2) Foto: BBC Goodfood. Arbeitszeit. 55 Min. Niveau. Mittel. Fish and Chips wie vom Imbiss - wir haben das britische Originalrezept! Du wirst den Fisch mit knusprigem Bierteig und würziger Sauce lieben! B. Rezept von Barney Desmazery. Zutaten. 2 Portionen. Für die Pommes Frites. 2.
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- Englische Rezepte
- Fisch-Rezepte
Fish and Chips ist das heimliche englische Nationalgericht. Wir zeigen, wie man das Original mit Essig zubereitet. Pommes Frites. Die Kartoffeln schälen und der Länge nach in ca. 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Frittieröl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 120 Grad erhitzen.
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Fish and Chips (kurz Fish ’n’ Chips) ist ein Gericht aus in Backteig frittiertem Fischfilet ( Fish) und dicken frittierten Kartoffelstäbchen ( Chips ). Sie gelten als „inoffizielles Nationalgericht “ des Vereinigten Königreiches und sind bis heute ein fester Bestandteil der englischen, schottischen und irischen Küche und Esskultur.
Fish and Chips – das englische Original. Fish and Chips gehören zu den bekanntesten Gerichten Englands: Knusprig frittierte Fischfiletstücke im Bierteig mit Pommes dazu. Dieses einfache und köstliche Gericht wird heute noch vielfach in Zeitungspapier gewickelt verkauft.
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Ganz klassisch besteht Fish and Chips aus Kabeljau. Da wir aber alle so ein bisschen auf Nachhaltigkeit und Regionalität achten sollten, kommt meine Version von diesem leckeren Gericht mit Zander daher, denn dieser hat ebenfalls ein festes weißes Fleisch und steht dem Kabeljau im Geschmack definitiv nichts nach.
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- Englisch
- Familiengericht, Hauptgericht
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Fish and Chips ist der Klassiker der britischen Küchen, den man wohl in der ganzen Welt kennt. Saftiger Fisch umgeben von einem knusprigen Teig und selbstgemachte Pommes, also Chips. Zugegeben, kein Diätessen. Aber man muss sich auch mal was gönnen. Dazu gibt es Mushy Peas (Erbsenpüree) und selbstgemachte Tartarsauce. Schritt 01.
Fish & Chips. Das Gericht Fish & Chips gehört zu England wie Doppeldeckerbusse und rote Telefonzellen. Probieren Sie leckeres Fischfilet ummantelt mit einem Teig aus Paniermehl und knusprigen Pommes frites aus dem Ofen – so lecker. (9) Jetzt bewerten. Drucken. Teilen.