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Cornelia Poletto ist eine deutsche Köchin, Unternehmerin, Fernsehmoderatorin und Buchautorin.
Das Food-Magazin CORNELIA POLETTO nimmt Sie vier Mal im Jahr mit in die Welt der Spitzenköchin. Im Mittelpunkt stehen Cornelia Polettos Originalrezepte, Tipps und Trends aus der italienischen und mediterranen Küche. Außerdem in jeder Ausgabe: lebendige Reportagen und exklusive Insider-Infos rund ums genussvolle Leben „alla Poletto ...
1. März 2021 · Mann, Kinder, Karriere - So lebt die TV-Köchin abseits des Herds. Cornelia Poletto gehört zu den bekanntesten TV-Köchinnen Deutschlands und betreibt mehrere erfolgreiche Restaurants. Auch privat hat die sympathische Hamburgerin einiges zu tun.
Vor 3 Tagen · Unser Menü. Dabei wird auch gerne mal über den Tellerrand hinausgeblickt: So ist die italienisch-mediterrane Karte des pünktlich zu seinem 10. Geburtstag frisch renovierten Restaurants in Hamburg-Eppendorf gelegentlich mit einem Schuss Shanghai oder einer Prise Norddeutschland verfeinert.
Rezepte mit Parmigiano Reggiano. Cornelia Poletto und Parmigiano Reggiano gehören zusammen wie Topf und Deckel. Fragt man die Spitzenköchin, welches Produkt sie immer im Kühlschrank hat, lautet die Antwort stets: ein schönes Stück Parmiggiano Reggiano. Seine Vielfalt ist einfach unschlagbar.
Cornelia Poletto ist Sterneköchin, Kochbuchautorin (Alles Poletto beim GU Verlag, Polettos Kochschule und Mein Grundkurs bei Zabert Sandmann Verlag), Fernsehköchin in Ihrer Sendung Polettos Kochschule beim NDR und bei Lanz Kocht (ZDF) und war es bei Kerners Köchen.
17. Mai 2024 · Cornelia Poletto ist nicht nur in der Küche, sondern längst auch im TV ein Star. In einem Interview hat uns die Hamburger Spitzenköchin verraten, wie ein typisches Abendessen mit ihrer Familie aussieht.
