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Hop Sing is the Cartwrights' happy-go-lucky cook, whose blood pressure rises when the family comes late for dinner. Hop Sing was an influential character to the Cartwright household.
Weltbekannt wurde er als Koch Hop Sing auf der Ponderosa in der Fernsehserie Bonanza, in der er von 1959 bis 1973 in 107 Episoden mitwirkte. 1974 veröffentlichte Sen Yung ein Buch über kantonesisches Kochen mit dem Titel „Great Wok Cookbook“ (Nash Publishing).
Ein Running Gag in der Serie besteht darin, dass Hop Sing, der chinesische Koch der Cartwrights, des Öfteren verärgert seine Arbeit kündigt, aber immer wieder zum Bleiben überredet wird. Die vier Cartwrights sind freundschaftlich und solidarisch mit dem regelmäßig auftretenden Sheriff von Virginia City, Roy Coffee, verbunden.
Victor Sen Young (born Victor Cheung Young or Sen Yew Cheung; October 18, 1915 – body discovered November 9, 1980) was an American character actor, best known for playing Jimmy Chan in the Charlie Chan films and Hop Sing in the western series Bonanza.
Learn about the mystery behind Hop Sing's departure from Bonanza, the iconic Western TV show. Discover how Victor Sen Yung, the actor who played Hop Sing, challenged stereotypes and advocated for better Asian representation in Hollywood.
Staffel 10, Folge 13 (50 Min.) jetzt kaufen. Die beiden Rancher Younger und Davis erlauben sich einen groben Scherz, der an Körperverletzung grenzt: Sie schneiden Hop Sing, dem chinesischen Koch der Cartwrights, den Zopf ab. Little Joe will Hop Sings Ehre zurückgewinnen.
Hop Sing nimmt Urlaub, um nach Herzenslust Gold zu schürfen. In der Wildnis stößt er auf das Mädchen Missy, das schon viele Jahre fern der Zivilisation wie eine Wilde lebt. Hop Sing versucht, Missy wieder in die menschliche Gesellschaft einzugliedern.
