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  1. Geschichte. Der Teeanbau im westbengalischen Distrikt Darjeeling geht auf den Engländer Archibald Campbell (1805–1874) zurück. Er experimentierte als Erster mit verschiedenen Teesorten in seinem Privatgarten im Darjeeling-Gebiet.

  2. Darjeeling Tee stammt aus den Hügeln des indischen Himalayas und ist bekannt für seinen einzigartigen Charakter. Darjeeling Tee wird in verschiedenen Ernteperioden produziert – First Flush, Second Flush und Autumnal. Jede hat dabei ihre eigenen subtilen Geschmacksnuancen.

  3. Wer mehr über Darjeeling Tee und seine Herkunft wissen möchte, der muss auf der Karte nach Indien reisen. Darjeeling heißt das Teeanbaugebiet im indischen Distrikt Darjeeling. Es liegt im Nordosten Indiens und ist das Zentrum des bengalischen Teeanbaus.

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  4. Darjeeling. Einst den reichen Briten zu Zeiten des British Empires vorbehalten, hat sich der indische Darjeeling-Tee seit Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der beliebtesten Tees entwickelt.

  5. Die Briten, die im 19. Jahrhundert in der Region ankamen, waren fasziniert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen, die in den Ausläufern des Himalayas herrschen. Dies führte zur Gründung von Teeplantagen, die sich zu weltweit bekannten Zentren für hochwertigen Tee entwickelt haben.

  6. Man fand heraus, dass die Pflanze in Assam den gleichen Ursprung hatte wie die Pflanzen in China. Da die Pflanzen in Assam aber tausende Jahre in einem anderen Klima wuchsen als die chinesischen, sahen sie anders aus. Sie waren also eine Variante der chinesischen Ursprungspflanze.

  7. Grundlage ist die Teepflanze Camellia sinensis, die ursprünglich aus China kommt. Berühmt ist der Schwarze Darjeeling, der als „Champagner“ unter den Tees gilt. Die Erntezeit der Teeblätter sowie die Blattsortierung bestimmen Qualität und Aroma. Inhaltsverzeichnis. Teepflanze – Camellia sinensis. Teeanbau in Darjeeling.

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