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   Mivolis Lecithin-Granulat ist ein wohlschmeckendes Granulat, das pur oder in ein Glas Milch oder Fruchtsaft eingerührt bzw. mit Joghurt oder Müsli eingenommen werden kann. dm-Artikelnummer: 1552746 GTIN: 4066447671247

   • Marke: Mivolis

2. www.hobbybaecker.de › Brot-Broetchen › BackmittelLecithin-Pulver (Rapslecithin) 150 g online kaufen - Hobbybäcker

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   6. Juni 2018 · Es wirkt in allen Rezepten mit Hefe sowie in gelockerten Brot- und Brötchenrezepten. Doch für was ist Lecithin sonst gut und warum sollte ich mir Lecithin kaufen? Lecithin sorgt als Emulagtor dafür, dass sich die Fett- und Wasserbestandteile des Teiges optimal miteinander verbinden. Vor allem beim Backen mit Vollkornmehlen liegt ...

   • 4,8/5 (99)

   • Marke: Hobbybaecker

3. spinnrad.de › reinlecithin-pulver-002230051Reinlecithin Pulver aus der Sojapflanze kaufen - Spinnrad GmbH

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   • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
   • Frische, Die Man Schmeckt
   • Verbesserte Backeigenschaften
   • Einfache Dosierung und Anwendung

   Lecithin ist ein wahres Multitalent und eignet sich perfekt als Zutat zum Backen und Kochen. Ob saftige Brote, luftige Kuchen oder cremige Desserts – mit Reinlecithin gelingen dir all deine kulinarischen Kreationen noch besser! Durch seine besonderen Eigenschaften verbessert es die Teigstruktur und unterstützt die Wirkung der Treibmittel. So gehen ...

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   Du möchtest, dass deine selbst gebackenen Leckereien länger frisch bleiben? Reinlecithin hilft dabei, die Feuchtigkeit im Gebäck zu halten, wodurch es länger saftig und frisch bleibt. Kein Austrocknen mehr nach nur wenigen Tagen – du wirst begeistert sein!

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   Reinlecithin ist auch ein echter Geheimtipp, um die Backeigenschaften des Mehls zu optimieren. Es sorgt dafür, dass die Zutaten besser miteinander verbunden werden und der Teig sich leichter verarbeiten lässt. Das Ergebnis: eine glattere und geschmeidigere Konsistenz, die dir das Kneten und Formen erleichtert.

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   Das Reinlecithin-Pulver ist leicht dosierbar und lässt sich einfach in deine Rezepte integrieren. Egal ob du es in Teigen, Saucen oder Cremes verwendest – es entfaltet überall seine positiven Eigenschaften. Probiere es doch mal bei deinem nächsten Backprojekt aus und lass dich überraschen! Überzeuge dich selbst von der Vielseitigkeit und den Vortei...

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   • Kategorie: Vegane Zutaten
   • davon gesättigte Fettsäuren: 12,0 g

   • Brennwert: 3150 kJ (750 kcal)
   • einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,0 g

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   100 g Soja-Lecithin Pulver Ideal zur Anwendung im Smoothie, Müsli oder Joghurt. Dank seiner Eigenschaft als Emulgator wird es außerdem beim Backen und Kochen eingesetzt.

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