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8. Jan. 2019 · Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten einen cremigen und fluffigen Hummus zubereiten kannst. Das Geheimnis ist gutes Tahini, das du online bestellen oder im türkischen Gemüseladen finden kannst.
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Grundzutaten
1. Kichererbsen:Ich nehme Kichererbsen aus der Dose, aber du kannst auch getrocknete nehmen und sie über Nacht einweichen und gemäß Packungsanweisung kochen. 2. Tahini:Auch bekannt als Tahin, Tahina, Sesampaste oder Sesammus. Ich empfehle fein püriertes Tahini aus 100% Sesam in guter Qualität zu verwenden. 3. Knoblauch:Für das Aroma. 4. Kreuzkümmel:Gibt dem Hummus seinen typisch orientalischen Geschmack. 5. Salz:Zum Würzen. 6. Zitronensaft:Frisch gepresst für die perfekte Säure und eine länge...
Zum Garnieren
1. Olivenöl:Der Hummus an sich ist ölfrei, aber etwas gutes Olivenöl zuletzt on Top rundet das Ganze perfekt ab. 2. Sesam und Kichererbsen:zum Dekorieren. 3. Minze:für eine tolle Frische.
Schau dir gerne zuerst das Rezeptvideo und diese Schritt-für-Schritt-Anleitung an. Das vollständige Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du dann in der Rezeptkarte unten!
Möchtest du mehr Abwechslung in deinem Dip-Schälchen, dann kannst du dieses gesunde Hummus-Grundrezept ganz leicht abwandeln! Du könntest zum Beispiel verschiedene Gemüsepürees wie geröstete Paprika, Tomaten, Kürbis, Rote Bete oder auch Avocado hinzugeben. Auch frische Kräuter oder grünes Blattgemüse wie Petersilie, Basilikum, Minze, Spinat, Rucola...
Du kannst deinen selbstgemachten Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Nimm deinen Dip dann etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Ja! Du kannst übrig gebliebenen Kichererbsen-Dip bis zu 6 Monate einfrieren. Wenn du ihn essen möchtest, lass ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Eine Schüssel Hummus mit frischem Fladenbrot, Oliven, Gemüse und Falafel ist der Klassiker schlechthin und eine beliebte Vorspeise! Du kannst deinen Hummus aber nicht nur als Dip servieren, sondern auch als Aufstrich auf Bagels, Brot, Sandwiches oder Tortillas, um Wraps zu machen. Ich mag Hummus sogar gerne auf Pasta oder nehme ihn anstelle von May...
Schnell und einfachGelingt mit wenigen ZutatenPflanzlichGesundLerne, wie du den gesunden, veganen und leckeren orientalischen Kichererbsen-Dip aus Israel mit Kichererbsen, Tahini, Kreuzkümmel und Zitronensaft ganz einfach selber machen kannst. Finde Tipps und Ideen für Variationen, Aufbewahrung und Servierweise.
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Das geht ganz einfach! Kichererbsen, Tahina und Knoblauch sind die Hauptbestandteile des orientalischen Dips! Wir zeigen euch, wie ihr Hummus selber macht.
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22. Aug. 2019 · Lerne, wie du mit Kichererbsen aus der Dose einen samtigen und fluffigen Hummus selber machen kannst. Das Geheimnis ist, die Kichererbsen nochmals zu kochen und mit viel Wasser zu pürieren.
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Lerne, wie du Hummus aus Kichererbsen, Öl, Kümmel und Zitronensaft einfach und günstig zubereiten kannst. Entdecke auch leckere Abwechslungen mit Bärlauch, Kräutern, Tomaten, Kürbis und mehr.
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