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Vegetarismus (von lateinisch vegetare „beleben, gesund erhalten, leben, grünen“) bezeichnet eine Ernährungs - und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen. Dies sind Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie daraus hergestellte Produkte.
- Veganismus
Lebensmittel ohne Tierprodukte wie dieses Gericht spielen...
- Vegetarische Küche
Als vegetarische Küche werden Gerichte zusammengefasst, bei...
- Veganismus
Lebensmittel ohne Tierprodukte wie dieses Gericht spielen eine zentrale Rolle im Veganismus. Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. [1] Veganer verzichten auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs.
Als vegetarische Küche werden Gerichte zusammengefasst, bei denen bewusst auf Lebensmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird, Ausnahmen können Milchprodukte, Eier und Honig darstellen. Während der weltanschauliche Begriff Vegetarismus im 19. Jahrhundert in England entstand, gibt es ähnliche Ernährungsweisen erheblich länger.
„Pudding-Vegetarier“ ernähren sich zwar ohne Fleisch und Fisch, konsumieren aber überwiegend stark verarbeitete Produkte mit hoher Energie- und geringer Nährstoffdichte. Vegetarische Kostformen stellen sich damit als heterogen dar. Am weitesten verbreitet ist die ovo-lakto-vegetarische Ernährung.
Beim Vegetarismus handelt es sich um eine alternative Ernährungsform, die bereits seit Jahrhunderten von Menschen praktiziert wird. Bei der vegetarischen Ernährung verzichtet man in erster Linie auf Fleisch und Fisch und die daraus hergestellten.
30. Jan. 2023 · Vegetarier verzichten bei der Ernährung auf Fleisch und Fisch. Mehr zu Gründen, Formen sowie Vor- und Nachteilen von Vegetarismus erfahren Sie hier.
Vegetarismus, vegetabile Ernährung, vegetarische Ernährung, veralt. Vegetarianismus, Evegetarism, vegetarian nutrition, Sammelbegriff für alternative Ernährungsformen, die nur pflanzliche Produkte und ggf. Produkte vom lebenden Tier enthalten (lat. vegare, wachsen, leben; vegetabile Kost).
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