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Vor mehr als vierzig Jahren verbannte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller und wurde damit zum Pionier des reinen Ausbaus im Edelstahltank. Dies bedeutet Chardonnay in Reinkultur. Frische, elegante, feine und authentische Chablis zu schaffen, ist die klare Philosophie der Familie Michel.
Hier ein authentisches Weingut: Seit 1850 bewirtschaftet die Familie Michel ihre Weingärten in den renommiertesten Lagen von Chablis. Dieses Weingut lässt seine Chablisweine seit 40 Jahren in Stahltanks heranreifen und hat sich dabei niemals der Mode des Fassausbaus unterworfen. Es stellt heute eine wahre Institution für pure, reintönige ...
30. Juli 2021 · Gegründet 1850 | Im Besitz der Familie Michel | 25 Hektar Rebfläche | Bestockt mit Chardonnay Frische, elegante, feine und authentische Chablis zu schaffen ist die klare Philosophie der Familie Michel.
Die Familie Michel ist seit 1850 mit der Weinbautradition im Chablis-Gebiet fest verwurzelt. Die Domaine liegt mitten im Herzen der Ortschaft, die 25 Hektar Weinberge erstrecken sich über die ersten Anhöhen im Chablis und wurden im 11 Jahrhundert v...
- (10)
- 2020
- AOC Chablis Premier Cru
- Weißwein still
Auf der Domaine Louis Michel et Fils bedeutet die Chablisherstellung Präzisionsarbeit. Glasklar und fast gegensätzlich zu den üppigen Burgundern die nur wenige Kilometer weiter südlich in ihren Eichenholzfässern reifen. "Chablis ist nicht Meursault", ist das geflügeltes Wort der Familie Michel.
- Domaine Louis Michel & Fils
- 89800 Chablis
- Frankreich
- 9 Boulevard de Ferrières
Die Domaine Louis Michel & Fils ist ein traditionelles Familienunternehmen, das nun mehr als 40 Jahre besteht und mit seinem edlen Wein weltweiten Bekanntheitsgrad erlangt hat. 1850 rief der Winzer Louis Michel den Weinbaubetrieb ins Leben und begann zusammen mit seinem Sohn Jean-Loup und seinem Neffen Guillaume erstklassigen Chablis zu ...
Er ist verheiratet und hat zwei Kinder. Sein Sohn Charles Michel war seit dem 11. Oktober 2014 belgischer Premierminister und ist seit 1. Dezember 2019 Präsident des Europäischen Rates. Sein jüngerer Sohn Mathieu Michel wurde am 1. Oktober 2020 Staatssekretär in der Regierung De Croo. Kritik
