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Restaurant TIM RAUE | Berlin – Entspanntes & asiatisch inspiriertes Fine-Dining ausgezeichnet im Gault Millau, Guide Michelin und bei den World’s 50best Restaurants.
- Menü & Wein
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Rudi-Dutschke-Straße 26 10969 Berlin. Instagram Facebook....
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Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein charmantes Restaurant von Sternekoch Tim Raue. Mit Standorten in Berlin, München und Konstanz kombiniert es klassische französische Brasserieküche mit modernem Flair.
Erfahren Sie mehr über Tim Raue, den bekannten deutschen Koch mit zwei Michelin Sternen und Platz 31 auf der World's 50 Best List. Lesen Sie über seine Küche, seine Bücher, seine TV-Auftritte und seine anderen kulinarischen Projekte.
Das Menü mit unseren stilprägendsten asiatisch inspirierten Gerichten der letzten Jahre: Ein kulinarischer Meltingpot von thailändischer Aromatik, chinesischen & japanischen Zutaten und mit all der Inspiration, die Tim Raue auf seinen Reisen gesammelt hat.
Restaurant Tim Raue, Berlin: 1.195 Bewertungen - bei Tripadvisor auf Platz 75 von 6.729 von 6.729 Berlin Restaurants; mit 4.5/5 von Reisenden bewertet.
- (1,2K)
- +49 30 25937930
- DE
- Restaurant
Tim Raue lernte Koch im Restaurant Chalet Suisse im Grunewald. Es folgten Stationen 1994 im First Floor und 1997 mit 23 Jahren als Küchenchef im Restaurant Rosenbaum. [ 3 ] 1998 ging er als Küchenchef zu den Kaiserstuben und wurde von der Fachzeitschrift Der Feinschmecker zum Aufsteiger des Jahres gewählt.
Europäische Küche, asiatisch inspiriert – diesen modernen und erfrischenden Twist schafft Tim Raue auf einzigartige Weise. Der gebürtige Berliner hat einen ganz eigenen, in Deutschland sicher einmaligen Stil. Für seine kraftvollen Kompositionen hat er ein eingespieltes Team an seiner Seite.