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Speiseeis, in der Schweiz und Luxemburg die Glace, veraltet Gefrorenes, ist eine Zubereitung aus verschiedenen Zutaten, die durch einen Gefrierprozess in einen festen oder pastenförmigen Zustand gebracht wird. Aus Speiseeis werden Eisspeisen hergestellt. Die Zutaten eines Speiseeises sind vorwiegend Flüssigkeiten wie Wasser, Milch ...
Ice cream is a frozen dessert typically made from milk or cream that has been flavoured with a sweetener, either sugar or an alternative, and a spice, such as cocoa or vanilla, or with fruit, such as strawberries or peaches. Food colouring is sometimes added in addition to stabilizers.
Schon vor Jahrtausenden erkannten die Menschen, dass tiefgekühlte Speisen vor allem an heißen Sommertagen erfrischend ist. Die Geschichte der Eises reicht so weit zurück, dass es schwierig ist, das genaue Datum des Erscheinens der ersten Speiseeises zu bestimmen, die als frühe Formen von Eiscreme angesehen werden können.
Der Großteil stammt aus dem Supermarkt. Wie gut ist industriell hergestelltes Eis? Warum sind die Preisunterschiede so groß? Was unterscheidet Eis von Eiscreme?
- 8 Min.
Das Klingeln eines vertrauten, lokalen Eiswagens zaubert Kindern weltweit ein Lächeln in die Gesichter. Doch obwohl es Eis schon seit Tausenden von Jahren gibt, ist es noch lange keine erschwingliche Leckerei - wie heutzutage - gewesen. Unsere Geschichte beginnt im alten China….
