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In 2014, Thompson founded the Aylmer Aaharn Thai food group which came to manage operations across six countries including Thailand and Australia. [9] In that year Thompson was also the headline chef for the inaugural Wonder Feasts series at the first Wonderfruit festival, in Thailand.
DAVID THOMPSON zählt zu den besten Köchen und Kochbuchautoren Australiens. Er ist ein beredter Anwalt Thailands und seiner Kultur und Besitzer sowie Küchenchef zweier berühmter thailändischer Restaurants in Sydney. Im Juli 2001 eröffnete er mit großem Erfolg seinen dritten Thai-Food-Tempel: das Nahm in London.
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- Gebundenes Buch
David Thompson, ein weithin anerkannter Experte der Thai-Küche, gehört zu den bedeutendsten australischen Köchen, Gastronomen und Kochbuchautoren. Derzeit fungiert David Thompson als Berater des angesehenen Suan Dusit College in Bangkok zum Thema Bewahrung von Thailands kulinarischem Erbe.
20. Nov. 2011 · David Thompson erklärt uns die wichtigsten Küchengeräte in Thailand ebenso, wie auf über 40 Seiten die Zutaten und die Zubereitung von essentiellen Dingen wie Currypasten und fermentierten Produkten.
27. Aug. 2002 · David writes about Thailand and its food with an easy erudition, encouraging readers to cook and experiment, while simultaneously fostering a respect for the food and its stewardship through the ages. Although all the classic, well-loved recipes are here, this magnum opus features hundreds of lesser-known but equally authentic and ...
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- Ten Speed Press
- $28.99
- David Thompson
3. Feb. 2022 · In 2002, the first-ever Thai restaurant earned the prestigious MICHELIN Star. Its kitchen was run by an Australian, who would later be known as one of the finest cooks in the world of Thai cuisine. December 2021, David Thompson was the very last to arrive at the 2022 Thailand MICHELIN Star Revelation due to an unexpected circumstance ...
Der Australier David Thompson ist Koch, Restaurantbetreiber und Buchautor. Er gilt als einer der erfahrensten Experten für die thailändische Küche und sein Buch “Thai Food” gilt wiederum als Standardwerk für ebendiese. Stellenweise wird das Buch sogar als die Bibel des thailändischen Essens bezeichnet.
