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Cornflakes sind Frühstücksflocken aus gekochtem, breitgewalztem und anschließend getrocknetem Mais, meist mit Zucker und weiteren Zutaten. Sie werden üblicherweise mit Milch oder Fruchtsäften verzehrt oder sind manchmal Teil von Müsli. Cornflakes bestehen größtenteils aus Kohlenhydraten.
Die Erfindung der Cornflakes? Zufall! Tatsächlich brachten alte Teigreste die Kellogs-Brüder auf die Idee. Wir erzählen die Story!
So entstanden Cornflakes nur durch Zufall, revolutionierten dennoch das Frühstück am Morgen. Zum Verkaufsschlager wurden die Frühstücksflocken jedoch erst, als sie bei der Herstellung mit Zucker und Malz verfeinert wurden.
Damit die Kleinen auch noch Spaß dran haben, gibt's die Maisflocken in verschiedenen Geschmacksrichtungen – auch im Bioladen: Da sind die klassischen, meist mit Honig oder Vollrohrzucker gesüßten Flakes, mal verfeinert mit Nüssen, mal mit Schokolade. Wer's lieber pur mag, findet dort auch Cornflakes, deren einzige Zutat Bio-Mais ist.
18. März 2021 · Morgens zum Frühstück eine leckere Portion Cornflakes? Süß, Knusprig, Bunt! Die Frühstücksflocken gibt es in den verschiedensten Varianten, aber woraus beste...
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Heute sind Cornflakes (engl. corn „Mais“ und flakes „Flocken“) ein knuspriges Frühstücksprodukt aus gekochtem, ausgewalztem und anschließend getrocknetem Mais, meist Zucker und weiteren Zutaten. Sie werden üblicherweise mit Milch oder Fruchtsäften verzehrt.
Cornflakes und andere Flakes bilden zusammen mit Flocken und Müslis eine wichtige Basis für ein gesundes Frühstück. Die Erfindung der Flakes ist dabei einem Zufall zu verdanken, denn die Brüder Kellog sollen gegen Ende des 18. Jahrhunderts aus der Not eine Tugend gemacht haben.
