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- Wissenswertes zu Brokkoli
- Inhaltsstoffe und Nährwerte: Was Brokkoli So Gesund Macht
- Gesunde Wirkungen Von Brokkoli
- Kann Man Brokkoli Roh Essen?
- Tipps Zur Zubereitung Von Brokkoli
Bevor es um die richtige Zubereitung geht, kommen hier ein paar interessante Fakten über den Ursprung des nahrhaften Kohlgewächses und relevante Informationen für den Kauf und die Aufbewahrung von Brokkoli.
Brokkoli bietet viele relevante Inhaltsstoffe für deinen Körper und ist dabei enorm kalorienarm. 100 Gramm roher Brokkoli enthalten nur 26 Kilokalorien. Neben Folsäure enthält Brokkoli unter anderem weitere B-Vitamine sowie Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K. Auch für den menschlichen Körper notwendige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium u...
Brokkoli gehört zur Gruppe des Superfoods. Hier kannst du sehen, wie sich die Inhaltsstoffe auf deinen Körper auswirken und warum Brokkoli seinem Ruf, gesund zu sein, entspricht.
Ja, du kannst Brokkoli auch roh verzehren. Die Zellstruktur des Brokkolis ist besser verdaulich für den menschlichen Körper als die meisten anderen Kohlarten. Roh enthält Brokkoli sogar bis zu 146 Mikrogramm Vitamin A, welches besonders für den gesunden Aufbau und die Struktur der Haut ist und deine Sehkraft stärkt. In gekochten, gedünstetem oder g...
Der Brokkoli findet Verwendung in Suppen und Saucen, gedünstet als Gemüsebeilage, im Auflauf mit Käse überbacken. Auch im Salat, auf Pizza mit Sauce Hollandaise verfeinert und sogar als Dessert schmeckt das Kohlgemüse lecker. Hier findest du die wichtigsten Grundlagen und Tipps zur gesunden Zubereitung des beliebten Kohlgewächses.
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Brokkoli oder Broccoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) (italienisch il broccolo von broccoli, „Kohlsprossen“), auch Bröckel-, Spargelkohl oder Winterblumenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
Hier finden Sie unsere besten Rezepte mit Broccoli! Mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, mit Reis, Pasta oder Kartoffeln!
Vor 2 Tagen · Erfahren Sie, wie Sie Brokkoli in Salzwasser zubereiten, blanchieren und in verschiedenen Gerichten verwenden können. Außerdem erhalten Sie Tipps zum Erhalten der grünen Farbe und zum Schutz vor Weichheit.
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24. Juni 2021 · Brokkoli ist ein kalorienarmes, kohlenhydratarmes und vielseitiges Kohlgemüse mit vielen wichtigen Nährstoffen. Es hat positive Wirkungen auf die Gesundheit von Schutz vor Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutdruck und Knochen. Erfahren Sie hier, wie Sie Brokkoli richtig zubereiten und welche Inhaltsstoffe es enthält.
Entdecke tolle Ideen für Brokkoli-Rezepte, von Aufläufen über Suppen bis zu Nudelgerichten. Brokkoli ist gesund, knackig und lässt sich vielfältig zubereiten.