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Guacamole. Der typisch nussige Geschmack reifer Avocado, kombiniert mit frischer Limettennote und saftigen Tomatenwürfeln bringt Sie mexikanischer Salsa-Kunst ganz nahe. Bereiten Sie mit unserem Guacamole-Rezept einen leckeren Avocado-Dip zu. Guacamole selber machen und mexikanische Küche genießen: Bereiten Sie den Avocado-Dip nach unserem ...
Guacamole [ɡu̯akaˈmoːlə] anhören ⓘ /? ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl -Wort ahuacamolli , was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“).
Für diese mexikanische Guacamole zuerst die Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Ebenso die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in ganz kleine Stücke schneiden. Limette entsaften. Die Tomaten fein würfeln (am besten vorher ins kochende Wasser geben, blanchieren, enthäuten und entkernen). Danach die Avocados ...
3. Sept. 2021 · Zerdrücke das Fruchtfleisch mit einer Gabel. Gib den Zitronensaft darüber und verrühre alles miteinander. Schmecke die Guacamole mit Salz und Pfeffer ab und dekoriere sie mit gehackter Petersilie. Wenn du die Guacamole gerne scharf magst, kannst du auch noch 1 Prise Chili oder etwas gehackte frische Chilischote dazu geben.
Mit dem Pürierstab zu einer glatten Creme pürieren. Tomaten waschen, halbieren und mit einem kleinen Löffel die Samen entfernen. Die Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Olivenöl unter die Avocadocreme rühren. Die Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Guacamole ist schnell gemacht und extrem lecker! Hier findet ihr leckere Rezepte und erfahrt alles Wissenswertes rund um den Avocado-Dip aus Mexiko.
Guacamole. Unser Vegi-Tipp wird gerne als Sauce oder Salsa gegessen und ist schnell zubereitet. einfache Zubereitung. Vor- und zubereiten: ca. 10 Min. vegetarisch. Jetzt kochen Favorite Rezept herunterladen. Zutaten. Anzahl Personen-+ 2: Avocados: 1: Kno ...
