2011
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Heston Blumenthal, OBE (* 27. Mai 1966 in London) ist ein britischer Gastronom. Er ist Küchenchef und Inhaber des Restaurants „ The Fat Duck “ in Bray, Berkshire, das mit drei Michelin -Sternen ausgezeichnet wurde. Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Publikationen. 3 Fernsehserien. 4 Einzelnachweise. Leben.
Heston Marc Blumenthal OBE HonFRSC ( / ˈbluːməntɔːl /; born 27 May 1966) is an English celebrity chef, TV personality and food writer. Blumenthal is regarded as a pioneer of multi-sensory cooking, food pairing and flavour encapsulation. He came to public attention with unusual recipes, such as bacon-and-egg ice cream and snail porridge.
- Heston Marc Blumenthal, 27 May 1966 (age 57), Shepherd's Bush, London, England
Experience a journey through the mind with Heston Blumenthal's original and inventive dishes that explore taste, memory and emotion. The Fat Duck is a restaurant of the year, best restaurant in the world and best restaurant in the UK, located in Bray, Berkshire.
22. Juli 2013 · Blumenthal: »Das war eine Metapher für gutes Kochen. Prozeduren wie diese haben mich fasziniert. Was lag also näher, als sie mit modernen Methoden neu zu interpretieren?« Bald servierte er die ersten Resultate stilgerecht in seinem 2004 in Bray eröffneten »Hinds Head«, einer Taverne aus dem 15. Jahrhundert, die jetzt ihren ersten ...
17. Jan. 2019 · Der britische Starkoch erklärt, warum er sich für die Küche in Seniorenheimen interessiert. Er arbeitet mit Spezialisten daran, die Geschmacksrezeptoren auf der Zunge zu stärken.
28. Feb. 2017 · Heston Blumenthal, winner of this year’s Diners Club Lifetime Achievement Award, is recognised for many different things – the 50 Best-topping restaurant The Fat Duck, his use of liquid nitrogen and creating a bacon sandwich to be eaten in space. Here are seven ways the world-renowned British chef has changed the food world. 1.
28. März 2023 · 28. März 2023 - 23:00 Uhr. Teilen. Text: David Schnapp. «Ist das ein Kochbuch?», lautet der leicht provokante wie letztlich auch rhetorische Titel des neuen, gedruckten Werks von Heston Blumenthal, der damit erstmals auch ein Buch auf Deutsch herausgibt.
