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Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (* 16. August 1849 in Jægerspris; † 18. Juli 1900 in Tisvilde) war ein dänischer Chemiker, der sich vor allem mit dem Zucker- und Eiweißstoffwechsel in Pflanzen sowie der Entwicklung und Verbesserung von chemischen Analyseverfahren beschäftigte.
Der dänische Chemiker Johan Kjeldahl entwickelte sie am Forschungszentrum der dänischen Brauerei Carlsberg. Sie löste rasch die zuvor weit verbreitete Stickstoffbestimmung nach Will-Varrentrapp ab. Stickstoff kann mit der Methode von Kjeldahl in vielen stickstoffhaltigen Substanzen bestimmt werden, was sich in ihrem breiten Anwendungsfeld äußert:
Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (Danish pronunciation: [joˈhæn ˈkʰelˌtɛˀl] 16 August 1849 – 18 July 1900), was a Danish chemist who developed a method for determining the amount of nitrogen in certain organic compounds using a laboratory technique which was named the Kjeldahl method after him.
- Developer of Kjeldahl method.
Der dänische Chemiker Johan Kjeldahl entwickelte sie am Forschungszentrum der dänischen Brauerei Carlsberg. Sie löste rasch die zuvor weit verbreitete Stickstoffbestimmung nach Will-Varrentrapp ab. Stickstoff kann mit der Methode von Kjeldahl in vielen stickstoffhaltigen Substanzen bestimmt werden, was sich in ihrem breiten Anwendungsfeld ...
Im Jahr 1883 revolutionierte Johan Kjeldahl mit seiner „Neuen Methode zur Bestimmung des Stickstoffes in organischen Körpern“ die Stickstoffanalytik und setzte neue Standards. Seither ist die Methode aus Bereichen wie der Lebensmittelanalytik, Futtermittelanalytik, Boden- oder auch Wasseranalytik nicht mehr wegzudenken.
Chemiker (19. Jahrhundert) Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (* 16. August 1849 in Jægerspris; † 18. Juli 1900 in Tisvilde) war ein dänischer Chemiker, der sich vor allem mit dem Zucker- und Eiweißstoffwechsel in Pflanzen sowie der Entwicklung und Verbesserung von chemischen Analyseverfahren beschäftigte.
Die Kjeldahlsche Stickstoffbestimmung ist eine 1883 entwickelte quantitative, häufig verwendete Bestimmungsmethode des Stickstoffgehaltes. Die Methode wurde nach dem dänischen Chemiker Johan Kjeldahl – Mitarbeiter einer noch heute produzierenden dänischen Brauerei – benannt.
