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Kruscht (Sprache: Deutsch) Wortart: Substantiv, männlich Bei Kruscht handelt es sich um ein Singularwort, auch Einzahlwort oder Singularetantum genannt, d. h. ein Substantiv, das ausschließlich in der Einzahl gebräuchlich ist.
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in allgemeinerer anwendung für rinde, gehärtete oberfläche, wie schon lat. crusta, auch franz. croûte u. s. w.: eine kruste gewinnen, crustam inducere Stieler 606. z. b. kruste die über stehender milch sich bildet: in einem krug ( in der klause) war milch zur kruste eingetrocknet.
Unter einer ziegelroten Kruste verbirgt sich eine weiche Masse von hochfeinem Geschmack. [Schwarz, Peter-Paul (Hg.), Gepflegte Gastlichkeit, Wiesbaden: Falken-Verl. Sicker 1967, S. 98]
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21. März 2024 · Crustae sind Sekundäreffloreszenzen der Haut, die aus eingetrockneten Exsudaten entstehen. Sie stellen einen provisorischen Wundverschluss dar, der blutig, eitrig, oder serös sein kann. In der Histologie bezeichnet man als Crusta die unterhalb der apikalen Zellmembran der Deckzellen befindlichen plattenartigen Verdichtungen aus Intermediär ...
So wird ein typisch bayrischer Krustenbraten (also mit Bier) Schritt für Schritt gemacht: 4. Schritt: Krustenbraten fertig stellen und servieren Etwa 30 Min. vor Ende der Bratzeit das Fleisch mit Bier übergießen und bei 220 Grad Oberhitze fertig braten. Braten herausnehmen, die Kruste abnehmen und in kleine Stücke teilen.
