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In cooking, syrup (less commonly sirup; from Arabic: شراب; sharāb, beverage, wine and Latin: sirupus) is a condiment that is a thick, viscous liquid consisting primarily of a solution of sugar in water, containing a large amount of dissolved sugars but showing little tendency to deposit crystals.
Sirup ist eine dickflüssige Zuckerlösung, die aus verschiedenen Zutaten wie Zucker, Stärke, Frucht oder Pflanzen gewonnen wird. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sirupe, ihre Eigenschaften und Anwendungen in der Küche und der Lebensmittelindustrie.
21. Okt. 2013 · Lernen Sie, wie Sie einen leckeren Karamellsirup aus Zucker und Wasser zubereiten können. Dieser Sirup eignet sich für Puddings, Torten und andere Süßigkeiten.
Jh.) ‘dickflüssige, süße Arznei’. Als Wort der mittelalterlichen Arzneikunde ist mhd. sirop(e), syrop(e), sirup(e) wie mnd. sirop (woraus anord. sirop), engl. syrup, afrz. frz. sirop (woraus mnl. sirope, siroop) entlehnt aus gleichbed. mlat. sirup(p)us, sirop(p)us, das seinerseits auf arab. šarāb ‘Trank’ beruht. In der arabischen ...
Zuckersirup selbst herstellen. Ein einfacher Zuckersirup ist unschlagbar einfach herzustellen: Zucker ins Wasser schütten, erhitzen, warten und rühren, bis sich alles gelöst hat. Für etwas experimentierfreudigere Köche gibt es zahllose...
Sirupe sind wässrige Zubereitungen zum Einnehmen, die durch ihren süssen Geschmack und eine viskose Konsistenz gekennzeichnet sind. Sie können neben den Wirkstoffen oder Pflanzenextrakten Saccharose (Haushaltszucker) in einer Konzentration von mindestens 45 % (m/m) enthalten.
